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它们有什么特征,南溪白鹅

2019-09-14 作者:畜牧养殖   |   浏览(149)

  鹅,鸟纲雁形目鸭科动物的一种,被认为是人类驯化的第一种家禽,它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁,欧洲家鹅则来自于灰雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。有机鹅不在笼中饲养,而且能够自由地进行户外活动,喂以优质的有机饲料,给予符合其生长条件的饲养环境。有机鹅的种类很多,常见的有狮头鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、伊犁鹅等,下面对它们的特征进行简单介绍。

扬州白鹅图片大全 2019-01-12 12:45 分类:资讯 阅读()

鹅的品种有哪些?我国主要鹅的品种有籽鹅,豁眼鹅,雁鹅,狮头鹅,皖西白鹅,四川白鹅,浙东白鹅,太湖鹅。而国外的主要品种有莱茵鹅,朗德鹅,埃姆登鹅,图卢兹鹅。

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扬州白鹅外貌特征

鹅的品种有哪些?我国主要鹅的品种有籽鹅,豁眼鹅,雁鹅,狮头鹅,皖西白鹅,四川白鹅,浙东白鹅,太湖鹅。而国外的主要品种有莱茵鹅,朗德鹅,埃姆登鹅,图卢兹鹅。

南溪白鹅属肉蛋兼用型品种,是四川白鹅的一个类型。它主产于四川省南溪县,分布于江安县、长宁县、宜宾市、宜宾县、高县和兴文县等地。产区有悠久的养鹅历史,早在清代同治十三年编撰的《南溪县志》中就有记载,说明在100多年前就有饲养鹅和用鹅产品的习惯。南溪白鹅经当地群众长期选择,逐渐形成了具有产蛋量高、蛋重、蛋大的地方优良品种。

  ①狮头鹅。我国最大型的鹅种,因成年鹅头形似狮头而得名,产于广东省。前额肉瘤发达,向前突出,覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1~2对,肉瘤黑色。颌下咽袋发达。成年公鹅体重8.85千克,母鹅7.86千克。70日龄平均体重公鹅6.42千克,母鹅5.82千克。在改善饲料及不让母鹅孵蛋的情况下,母鹅个体平均产蛋量达35~40枚。狮头鹅可在我国大部分地区饲养。

头中等大小,高昂。前额有半球形肉瘤,瘤明显,呈橘黄色。颈匀称,粗细、长短适中。体躯方圆、紧凑。羽毛洁白、绒质较好,偶见眼梢或头顶或腰背部有少量灰褐色羽毛的个体。喙、胫、蹼橘红色,眼睑淡黄色,虹彩灰蓝色。公鹅比母鹅体型略大,体格雄壮,母鹅清秀。雏鹅全身乳黄色,喙、胫、蹼橘红色。

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南溪白鹅眼睑椭圆形,虹彩蓝灰色。喙长约8.5厘米,橘红色。全身羽毛洁白、紧密。胫、蹼橘红色。成年公鹅体型大,体质结实,体躯较长,头颈较粗,额部有一个半球形的肉瘤。成年母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。

  ②皖西白鹅。体中型大小,全身羽毛白色,喙橘黄色,并具橘黄色的肉瘤。足和蹼橘黄色。少数个体有颌下咽袋或头后顶具球状羽。肉瘤光滑,颈细长呈弓形。公鹅躯体略长,母鹅呈卵圆形,胸部丰满,前躯高抬。原产于安徽西部丘陵山区和河南固始一带,主要分布在皖西霍邱、寿县、六安、肥西、舒城长丰等县。成年的雄性皖西白鹅体重在5.5~5.6千克之间,雌体在5~6千克之间。60日龄的仔鹅可达3~3.5千克。90日龄的幼鹅重达4.5千克,全净膛屠宰率为72.8%。

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鹅的种类有哪些?

①南溪白鹅生长速度与产肉性能。

  ③溆浦鹅。体形较大,躯干较长。雄鹅嘴基的肉瘤发达,颈细长呈弓形。有强的护群性。雌鹅体型稍小,腹部下垂,有褐色,腹部白色,喙黑色,肉瘤表面光滑,呈灰黑色。足和蹼橙红色,虹彩蓝灰色。白色鹅全身白色,喙和足橙黄色,虹彩亦蓝灰色。中心产地为湖南溆浦县城附近的新坪、马田坪、水东等地。分布于沅水支流的溆水两岸即溆浦全县及怀化各县市。一只成年雄鹅体重在6.O~6.5千克之间,雌鹅重5~6千克。60日龄体重可达3~3.5千克,全净膛屠宰率为80%。溆浦鹅有良好的肥肝性。填食21天后,肝垂增加500多克,最重可达1330.5克,肝料比为1:28。

扬州白鹅生产性能


平均体重:成年公鹅4360克,母鹅4310克。180日龄公鹅平均全净膛屠宰率79%,母鹅73.1%;成年公鹅平均半净膛屠宰率83%,母鹅81%;成年公鹅平均全净膛屠宰率76%,母鹅74%。

  ④伊犁鹅。体形似灰雁,颈短而直,身躯常水平状,胸部不抬起,头顶平扁,无肉瘤。喙呈乳白色,足肉红色,虹彩蓝灰色。体羽有灰色形,白色形和花色形。原产于新疆伊犁,后分布于伊犁哈萨克自治州西北部及博尔塔拉蒙古族自治州一带。伊犁鹅是一种耐粗放饲养、耐寒、产绒多的中小型鹅种。有一定的飞翔能力。成年公鹅体重4.3千克,母鹅3.5千克,90日龄体重为2.7~3.4千克,全净膛屠宰率为75.5%。270~300日龄性成熟,每年只有一个产蛋期,常在3~4月间,产蛋5~24个,蛋壳乳白色,平均重153.9克。母鹅就巢性强,公母配比(1:2)~4,受精率为83.1%,孵化率为81.9%。平均每只鹅产羽绒240克。

①生长速度与产肉性能平均体重:初生94克;70日龄3 450克;成年公鹅5 570克,母鹅4


②南溪白鹅产蛋性能与繁殖性能。

170克。70日龄公鹅平均半净膛屠宰率77.30%,母鹅76.50%;70日龄公鹅平均全净膛屠宰率68%,母鹅67.70%。

从鹅的出产功用分产肉、产蛋、产绒、产肥肝四类。

母鹅平均开产日龄220天。平均年产蛋70枚,高者达110枚,平均蛋重150克。蛋壳白色。公鹅性成熟期170~190天。公母鹅配种比例1∶3~4。平均种蛋受精率85%,平均受精蛋孵化率84%。母鹅就巢性弱。公鹅利用年限2~3年,母鹅3~5年。

②产蛋性能与繁殖性能平均开产日龄218天。平均年产蛋72枚,平均蛋重140克。蛋壳白色。公母鹅配种比例1:。平均种蛋受精率91%,平均受精蛋孵化率88%。公母鹅利用年限2~3年。

产肉:中国大中型鹅种的生长速度很快,肉质较好,均可作肉用鹅,其间以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、皖西白鹅较为出色;产蛋:中国产蛋量高的鹅种较多,有产蛋量可谓世界之最的五龙鹅,还有籽鹅、太湖鹅、扬州鹅、四川白鹅等;产绒:产绒以白鹅最佳,首要有皖西白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、承德白鹅等,但与法国和匈牙利培育的中型白羽肉鹅产绒量和绒质对比,还有一定的间隔。

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产肥肝:国内狮头鹅、溆浦鹅、合浦鹅肥肝的功用很出色;而太湖鹅、浙东白鹅、长白鹅也有很大潜力。但它们均未经肥肝出产功用的专门化选育,与法国、匈牙利等国培育的肥肝专门化品种无法对比。

扬州白鹅的寿命是多少?

当前中国还从国外引进了朗德鹅、莱茵鹅、丽佳鹅等世界出名鹅种:朗德鹅产于法国,是世界上产肥肝功用最佳的鹅种;莱茵鹅产于德国,是世界出名的中型绒肉兼用型鹅种;丽佳鹅产于丹麦,是出名的肉蛋兼用型鹅种。

鹅的平均寿命是七、八年,目前最长的38年。

根据国家畜禽资源管理委员会查询,中国现有鹅品种27个,其间6个列入国家级保护名录,是世界上鹅品种最多的国家。从体型大小,鹅可分为大、中、小三型。大型有狮头鹅;中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅等。

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从体型大小,鹅可分为大、中、小三型。大型有狮头鹅;中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、雁鹅、合浦鹅、道州灰鹅、钢鹅、长白鹅、永康灰鹅等;小型有五龙鹅、太湖鹅、乌鬃鹅、籽鹅、长乐鹅、伊犁鹅、阳江鹅、闽北白鹅、扬州鹅、南溪白鹅等。

扬州白鹅没水能养殖吗?

从羽毛颜色分白色、灰色两大系列。白鹅有五龙鹅、四川白鹅、浙东白鹅、扬州白鹅、闽北白鹅、舟山白鹅、河北白鹅、承德白鹅、上海白鹅、皖西白鹅、太湖鹅、籽鹅、长百鹅、南溪白鹅、浦城白鹅、江山白鹅、溆浦鹅、四季鹅等;灰鹅有雁鹅、狮头鹅、乌鬃鹅、马岗鹅、阳江鹅、合浦鹅、长乐鹅、道州灰鹅、伊犁鹅、永康灰鹅、钢鹅等。

能养,但不如水养好。

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我国主要鹅的品种:

白鹅的种类介绍


皖西白鹅

籽鹅原产于东北松辽平原,广泛分布在黑龙江、吉林、辽宁等地。全身羽毛洁白;体小而紧凑,体躯呈卵圆形;颈细长,无咽袋或偶有咽袋,头顶有缨状头髻,头上额包较小,眼虹彩为灰色;腹部不下垂,喙胫及蹼皆为橙黄色。籽鹅适应性强,产蛋性能高。成年公鹅体重4.0~4.5kg,母鹅体重3.0~3.5kg。籽鹅羽毛生长较快,60日龄全身羽毛长全。6个月龄左右开产,年平均产蛋量100枚左右,蛋重平均为130g,蛋壳白色。籽鹅成熟早,但无就巢性。公、母配种比例为1:5~7,春季受精率可达90%以上,受精蛋孵化率85%以上。籽鹅以产蛋性能高而着称,是世界上少有的高产鹅种。多用于系统选育,培育蛋鹅的高产品种,也可用于改良某些品种的繁殖性能,是杂交配套系的优良母本。

皖西白鹅原产于安徽省六安市大别山区,是中国优良的中型鹅种。该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种

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,适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。早期生长速长快,肉质细嫩鲜美,特别是羽绒产量高、且绒品质优。

雁鹅体形较大,全身羽毛紧贴,头部圆而略方。上嘴基部的肉瘤黑色,质地柔软,呈桃形向上突出,喙黑色,足呈橙黄色,爪黑色。颈细长,具腹褶,个别有喉袋。颈背有一条醒目的褐色条纹。体背灰褐,各羽缘白色。腹部白色或灰白色,肉瘤边缘和喙的基部具白边。原产于安徽省西部的六安地区,主要分布于霍丘、寿县、六安、舒城、肥西等县。近来雁鹅逐渐向东南扩展,已进入安徽的宣城、郎溪、广德一带和江苏西南。雁鹅体型较大,体质结实,全身羽毛紧贴。头部圆形略方,有黑色肉瘤,质地柔软,呈桃形或半球形,向上方凸起。眼球黑色,大而灵活,虹彩灰蓝色。喙扁阔,黑色。胫、蹼多为橘红色,个别有黑斑。爪黑色。体躯呈长方形,胸深广,背宽平,有腹褶,个别鹅颌下有小咽袋。成年鹅羽毛呈灰褐色或深褐色,颈的背侧有1条明显的灰褐色羽带。体躯羽毛从上向下逐渐变浅,至腹部成为灰白色或白色;背、翼、肩及腿羽皆为灰褐色镶白边的镶边羽;肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。雏鹅全身羽绒墨绿色或棕褐色,喙、胫、蹼呈灰黑色。雁鹅是中国灰色鹅品种的典型代表。成年公鹅体重为5.5~6.0kg,成年母鹅为4.7~5.2kg,60日龄仔鹅体重为2.1~2.5kg;210~240日龄开产,年产蛋量25~35枚,平均蛋重为150g,蛋壳白色;公母比例1:5。受 精率85%以上。受精蛋孵化率70~80%。雁鹅早期生长快,体型中等,适应性强,就巢性较强,肉用性能较好,可以进一步选育其肉用性能和群体整齐度,形成独具特色的肉用鹅种。

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狮头鹅是我国唯一的大型鹅种,也是亚洲唯一的大型鹅种,因成年鹅头形似狮头而得名,产于广东省。狮头鹅前额肉瘤发达,向前突出,覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1--2对,肉瘤黑色。颌下咽袋发达。成年公鹅体重8.85千克,母鹅7.86千克。70日龄平均体重公鹅6.42千克,母鹅5.82千克。在改善饲料及不让母鹅孵蛋的情况下,母鹅个体平均产蛋量达35--40枚。 狮头鹅可在我国大部分地区饲养。

浙东白鹅

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浙东白鹅,又名象山白鹅、奉化白鹅、定海白鹅、绍兴白鹅,是中国肉鹅的著名地方良种,属中型肉用白羽鹅种。浙东白鹅成年鹅体型中等大小,体躯长方形,颈细长,无咽袋。额上肉瘤高突,呈半球形覆盖于头顶,随年龄增长而突起明显。

浙东白鹅主要产于浙江省象山、定海等县。成年公鹅平均活重5公斤。母鹅一般5-6月龄开产。好的母鹅每年有3-4个产蛋期,每期产蛋量为8-12枚。每产完一期蛋即就巢孵化。浙东白鹅早期生长速度较快。雏鹅初生重平均95克。在放牧条件下,60日龄活重3.5公斤,70日龄活重3.7公斤即可上市出售。

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四川白鹅全身羽毛洁白,紧贴在体表。喙和足桔红色。虹彩灰蓝色。公鹅体型稍大,头颈较粗,体躯稍长,额部有一个呈半圆形的肉瘤。母鹅颈细长,肉瘤不明显。产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。四川白鹅是我国中型鹅中基本无就巢性、产蛋性能优良的品种。四川白鹅配合力好,是培育配套系中母系母本的理想品种。四川白鹅成年公鹅体重5-5.5公斤。雏鹅初生重71克,60日龄重2.5公斤,90日龄重3.5公斤。母鹅无抱窝性,每年产蛋60~80个,最多的可达100个。蛋壳白色,平均重146克左右。

酃县白鹅

太湖鹅羽毛白色、紧密而结构紧凑,额部肉瘤发达,形圆而光滑,淡姜黄色,公鹅比母鹅的肉瘤大而明显。喙和足桔红色,爪白玉色。颈细长,呈弓形。是小型鹅种,原产于江苏、浙江两省的太湖流域。太湖鹅早期生长快,仔鹅80-100日龄体重可达3-4公斤,肉质鲜美,是生产肉用仔鹅的优良品种。母鹅5月龄开产,年产蛋60-80枚。

酃县白鹅体型小而紧凑,体躯近似短圆柱体。头中等大小,有较小的肉瘤,母鹅的肉瘤扁平,不显著。颈长中等,体躯宽深,母鹅后躯较发达。全身羽毛白色。喙、肉瘤和胫、蹼橘红色,皮肤黄色,虹彩蓝灰色,公母鹅均无咽袋。

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豁眼鹅体形较小,额前长有桔红色的肉瘤,肉瘤表面光滑。喙桔红色。最具特点的是其眼,豁眼鹅的眼呈三角形,上眼睑有一豁缺。颌下有咽袋,颈长呈弓形。前躯挺拔高抬。母鹅腹部丰满下垂,豁眼鹅体羽白色,足桔红色。主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅,在辽宁省称为昌头鹅,在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速,5月龄平均体重可达3.5公斤。母鹅8-9月龄开产,无就巢性,年产蛋120-180枚,蛋重120-140克。

四川白鹅

皖西白鹅原产于安徽西部丘陵山区的霍邱和寿县。广泛分布于霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等地。具有生长快、觅食力强、耐粗饲肉质和羽绒品质优良等特点。皖西白鹅体型中等。头顶有桔黄色肉瘤,公鹅体躯略长,母鹅呈圆形。胸部丰满,体态高昂。全身羽毛白色,喙橙黄色,胫、蹼橘黄色。有少数鹅颌下有咽袋。少数个体头顶部有顶心毛。成年公鹅体重5.5~6.6kg,母鹅5~6kg,60日龄仔鹅体重3.0~3.5kg,90日龄可达到4.5kg。母鹅开产日龄180d左右。年产蛋量25枚左右;无就巢性的母鹅年产蛋量约50枚。平均蛋重142g。公母配比为1:4~5,种蛋受精率88%左右,受精蛋孵化率可达92%。

四川白鹅为地方优良家禽品种

,全身羽毛洁白,喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色,虹彩蓝灰色。公鹅体型较大,头颈稍粗,额部有一呈半圆形的肉瘤;母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。

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舟山白鹅

舟山白鹅俗称“白乌龟”,是舟山农区饲养较多的家禽,素有“浙东白鹅之乡”的美称。舟山白鹅俗称“白乌龟”,是舟山农区饲养较多的家禽,素有“浙东白鹅之乡”的美称。

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