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大蒜饲料添加剂的加工方法,大蒜在养鸡生产中

2019-09-05 作者:畜牧养殖   |   浏览(81)

在肉饲料中以3%~5%的比例加入去皮切碎的新鲜大蒜,不仅可增强肉鸡的食欲,改善鸡肉品质,而且可提高肉鸡日增重;在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉,可使其成活率提高5.8%~15.6%;在产蛋鸡饲料中添加2%的大蒜预混料,可使其产蛋率提高9.8%;在肉用种鸡饲料中添加2%的大蒜预混料,产蛋率可提高5.6%。用大蒜素、有机锗和硒配成一种添加剂喂蛋鸡,不仅可提高产蛋率,并有使产蛋高峰期延长的作用。给种公鸡饲喂大蒜后,可使其性欲旺盛,精液品质好,提高种蛋受精率。此外,大蒜还可用于防治鸡白痢、禽霍乱等。

在肉鸡饲料中以3%~5%的比例加入去皮切碎的新鲜大蒜,不仅可增强肉鸡的食欲,改善鸡肉品质,而且可提高肉鸡日增重;在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉,可使其成活率提高5.8%~15.6%;在产蛋鸡饲料中添加2%的大蒜预混料,可使其产蛋率提高9.8%;在肉用种鸡饲料中添加2%的大蒜预混料,产蛋率可提高5.6%。用大蒜素、有机锗和硒配成一种添加剂喂蛋鸡,不仅可提高产蛋率,并有使产蛋高峰期延长的作用。给种公鸡饲喂大蒜后,可使其性欲旺盛,精液品质好,提高种蛋受精率。此外,大蒜还可用于防治鸡白痢、禽霍乱等。

核心提示: 一、大蒜饲料添加剂的作用 1、在肉用仔鸡饲料中按3-5%的比例加入去皮切碎的生大蒜,不仅可增进肉仔鸡食欲,改善鸡肉品质,使鸡肉

1. 大蒜的营养价值 大蒜营养丰富,除含有蛋白质、糖类、磷质、维生素B1、钙、铁、镁、锗等多种营养物质外,更重要的是具有独特的天然抗菌物质一大蒜素。近年来,在养殖业中大蒜素已被较多地开发利用。2. 大蒜的药理作用2.1 转换蛋白作用 大蒜的主要成分是二烯丙基三硫醚,这种物质在肠道中能分解蛋白质、脂肪,促进细胞的同化,产生谷胱甘肽,能抵抗细胞坏死,转换蛋白,不仅提高只抵抗力,还可提高蛋鸡的产蛋率,如果在开产蛋鸡饲料中添加3%的大蒜粉,产蛋率可提高15%以上。2.2 抗菌作用 大蒜中的有效成分是二烯丙基三硫醚,能有效的防治多种常见的细菌传染病,如葡萄球菌,巴氏杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等,在肉鸡养殖中使用,可达到理想的抗菌消炎和促长作用,是一种广谱天然抗菌添加剂。2.3 抑制霉菌作用 在霉菌繁殖的夏季,取大蒜粉按1%比例拌入饲料中可防止黄曲霉、白假丝霉、镰刀菌等霉菌的繁殖,起到杀虫作用。在鸡饲料中添加2%的大蒜粉,连续饲喂2周,可预防小肠球虫、肝球虫的发生,提高鸡的抗病力。3. 大蒜在养鸡生产中的优点3.1 无使用禁忌 大蒜可与其他添加剂配伍使用,不产生拮抗作用。大蒜也没有停药限制,可在产蛋鸡上市前使用,对人体细胞无害。3.2 安全性高 大蒜在动物体内基本无积蓄、残留作用,长期使用在肌肉和内脏中均未检出大蒜的含量,不会对人类和动物造成危害;大蒜也不会导致中毒、致癌和致畸形,因此是一种安全性较高的添加剂。3.3 不产生耐药性 使用抗生素较容易产生耐药性,且作用效果逐渐降低,用一段时间后需换用其他药物。大蒜是天然的抗菌物质,到目前为止还没有在动物体内和野外菌株中发现有对大蒜产生耐药性的菌株,因此,大蒜素可长期内使用,安全性较高,也称的上是“放心添加剂”。3.4 具有一药三多的作用效果 有多种作用效果是大蒜的一大特点。大蒜不但能防治多种常见疾病和促进动物生长,而且是一种有效的调味剂,浓烈的蒜香味能有效的掩盖饲料中菜籽粕、肉骨粉等原料的不良气味,提高饲料的适口性,刺激血液循环、扩充血管、促进激素的生成,增进动物的采食量。大蒜能增强鸡肉的特殊风味,改善工厂化养鸡的肉质品味。夏季用大蒜对蛋鸡的球虫、饲料的霉菌中毒病、霍乱病都有抑制作用。4. 大蒜在饲料添加剂中的应用4.1 添加新鲜大蒜 用量少时可将鲜大蒜剥皮捣烂、切碎或用饺肉机饺成大蒜泥,然后加入饲料中充分搅拌饲喂;用量大时可将鲜大蒜按所需量先与饲料的主要成分混合,然后进行粉碎,既不影响有效成分的粉碎效果,又能使大蒜在饲料中混合均匀。添加量一般为1%~5%。4.2 添加大蒜干粉 将大蒜或渣制成干粉,然后按比例直接加入饲料中或加入载体制成预混剂再加入饲料,在饲料中的添加量为O.2%~1.0%。4.3添加大蒜水或酒精浸出物 采用水提取物时,提取后蒸发除去水分;采用酒精提取物时,蒸发除去酒精,前者在鸡饲料中按O.0 2%加入,后者在鸡料中按0.O 3%加入。5. 大蒜在养鸡业中的应用5.1提高雏鸡成活率 在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉,可使雏鸡成活率提高5.8%~15.6%;在雏鸡日粮中添加2%大蒜渣预混剂,雏鸡的成活率可提高3.75%~15.55%5.2增进肉仔鸡食欲,改善鸡肉品质 在肉用仔鸡饲料中以3%~5%的比例加入去皮切碎的大蒜,不仅可增进肉仔鸡食欲,改善鸡肉品质,使鸡肉的香味变得更浓郁,而且可显着提高肉鸡日增重。用大蒜、辣椒饲喂夏季肉用仔鸡,可提高食欲、增强抗病力,改善鸡肉品质。在速成鸡的饲料中添加2%左右的大蒜素,能明显提高鸡肉的香味。5.3 提高繁殖率 在产蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混料,产蛋率可提高98%;在肉用种鸡日粮中添加2%的大蒜预混料,产蛋率可提高5.6%;给种公鸡饲喂大蒜后,性欲旺盛,精液品质好,种蛋受精率明显提高。此外,大蒜还可用于预防和治疗许多禽病。

一、大蒜饲料添加剂的作用

1、在肉用仔鸡饲料中按3-5%的比例加入去皮切碎的生大蒜,不仅可增进肉仔鸡食欲,改善鸡肉品质,使鸡肉的香味变得更浓郁,而且可显着提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉,可使雏鸡成活率提高5.8-15.6%。在产蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混料,产蛋率可提高98%。在肉用种鸡日粮中添加2%的大蒜预混料,产蛋率可提高5.6%。用大蒜素(从蒜中提炼加工而成)、有机锗和硒配成一种添加剂喂蛋鸡,不仅可使产蛋率提高,并有使产蛋高峰期延长的作用。给种公鸡饲喂大蒜后,可改善肉鸡的增重效益。

2、在猪饲料中添加少量大蒜,有益于猪的生长发育。给泌乳母猪饲料添加3%大蒜,能使母猪的日采食量提高2公斤以上。给断奶15-25天的仔猪添加2%的大蒜,仔猪的日增重可提高6.9%以上。在奶牛饲料中添加3-5%的大蒜,对奶牛能产生很好的诱食作用,并且每头奶牛的日产奶量可提高约2公斤,精饲料日耗则下降0.8公斤。大蒜还可以用来治疗仔猪白痢、牛瘤胃膨胀、胃寒不食、肠炎腹泻和因脾胃虚弱引起的瘤胃积食疾病。

二、大蒜饲料添加剂的加工方法

1、添加新鲜大蒜用量少时,可将鲜大蒜剥皮捣烂、切碎或用饺肉机制成大蒜泥,然后加入饲料中充分搅拌饲喂。用量大时可将鲜大蒜按所需量先与饲料的主要成分混合,然后进行粉碎,既不影响有效成分的粉碎效果,又能使大蒜在饲料中混合均匀。添加量一般为1-5%。

2、添加大蒜干粉时,先将大蒜或大蒜渣(用水蒸气蒸馏提油后的下脚料)制成干粉,然后按比例直接加入饲料中或加入载体制成预混济后再加入饲料,在饲料中的添加量:鸡为0.2-1%,猪、牛为0.5-1.5%。

3、添加大蒜水或酒精浸出物。采用大蒜水提取物时,提取后蒸发除去水分;采用酒精提取物时,蒸发除去酒精,前者在鸡饲料中按0.02%加入,猪、牛按0.05%加入;后者在鸡饲料中按0.03%加入,猪、牛按0.05-0.1%加入。

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