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黑猪产业亟须【金沙网址】,农业产业化鼓起农

2019-10-03 作者:农业发展   |   浏览(156)

近日,湖南黑猪肉在娄底城区设立的各大专卖点全面上市,标志着推进农业产业结构改革、促进农民增收致富的湖南黑猪产业化开发已显成效。

7月以来,猪价回升至每公斤14元,达到盈亏平衡点。

新华网重庆频道11月24日电(徐小红)"生猪产业化托起了发猪财的希望。"近日,笔者来到垫江县新民镇七桥村养猪大户张世荣的养猪场,正忙活的张世荣高兴地说。该县存栏种猪10头或年出栏商品猪100头以上的养殖大户有1100多户,他们得益于优质肉猪产业化百万工程。垫江是商品粮基地县、瘦肉型生猪基地县和蚕桑基地县,然而前些年农业产业结构不合理,农业产业化经营程度低,导致农产品"好的不多,多的不好",制约了农村经济发展和农民增收。近年来垫江以以优质瘦肉型猪、粮油、柑橘等9个农业产业化项目为抓手,立足资源优势,突出产业特色,做大做强优势产业,推动农业产业结构调整,引领广大农民增收致富。在推进农业产业化项目中,以生猪良种工程和建设生猪生态养殖小区为抓手,建成3个"放心肉"基地、18个优质肉猪基地,年产优质肉猪30万头;收紧拳头,突出重点,适度规模,相对集中,建成10个蚕桑基地乡镇和39个蚕桑示范村;进行嫁接改良,建成水果基地10万亩,其中白柚7万亩;推广优质粮食标准化技术,建成优质中稻基地15万亩。目前全县建立了蚕桑、果品、粮油、蔬菜和中药材等各类优质商品生产基地40余万亩,形成了一批优势产业带。畜牧、蚕桑和果蔬等三大产业已成为农业支柱产业。发展大户,建立基地,壮大龙头,产业化把农户从小生产带入大市场。该县已发展了市、县级农业产业化龙头企业10多家。蓝星公司等4家生猪屠宰加工企业年加工能力100万头,年产值5个亿。县丝绸公司、重庆丝绸垫江分公司等蚕桑产业化龙头企业形成了收购、加工一条龙的产业链条,年缫丝能力达550吨。农业产业化项目带动发展各类农村专业合作经济组织50多个。农业产业化项目促进了农产品品种结构和农业区域布局结构的优化。全县农产品商品率达到48%,粮油产品优质率达到48%,生猪良种率达到75%以上。农业产业化项目舞活特色农业,鼓起农民"钱袋子"。今年1-9月全县农业总产值达到16.29亿元,同比增长13%,农民人均现金收入2364.82元,同比增长20.1%。23万农户依靠产业化项目增收,仅生猪产业,全县农民养猪人均纯收入增加100元。今年全县蚕桑产业产茧219万公斤,农民养蚕收入近2900万元。

核心提示:近日,当记者走进松桃苗族自治县盘石镇桃古坪村采访时,正在黔东草海放羊的养殖大户吴江洪迎面向记者抢先介绍:自从调整农业产业

“湖南黑猪”是有关专家历经8年时间6个世代继育选育而成的瘦肉型新母系猪,被确定为中国猪种的中心品种和典型代表,其肉品质味道鲜美、低度脂肪、高度营养,达到国际先进水平。该成果研究成功后落户娄星区,由娄底天源高科农业发展有限公司负责成立了“湖南黑猪开发和保护中心”。 今年娄底市政府两次召开专题会议研究加快湖南黑猪发展的有关事宜,娄星区政府也在今年的《政府工作报告》中提出要“推进农业产业化经营,加快大户群建设,重点抓好湖南黑猪等基地建设”。在政府的大力扶持下,湖南黑猪产业化项目建设坚持走“公司+基地+农户”的发展之路,以统一供种、提供饲料、提供兽药、提供技术、回收肉猪的运作模式在农户中全面推广并已成功出栏生猪。项目全面建成后,3年时间可转移基地农村劳动力6000人以上从事商品黑猪养殖及相关产业经营,年出栏商品黑猪30万头以上,实现养殖产值3亿元以上,按每头纯收入150元计,农户年增纯收入4500万元以上。预计到2011年,全市发展商品黑猪100万头,总产值10亿元,养猪农户新增纯收入上亿元。

酷暑难耐,猪肉消费并非旺季。但猪价的“爬坡”,让娄底两大黑猪龙头企业“嗅”出了商机。

近日,当记者走进松桃苗族自治县盘石镇桃古坪村采访时,正在黔东草海放羊的养殖大户吴江洪迎面向记者抢先介绍:“自从调整农业产业结构后,抓畜牧养殖业已有3年,并取得了较好的经济效益。如今,他养羊150只,其中基础母羊120只,年出栏100只,年纯收入5万多元,不知比传统种植业要强多少倍!”这就是松桃自治县调整农业产业结构后一个精彩的缩影。

黑猪的市场前景广阔,规模化养殖前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,打破旧的养殖观念,调整农业产业结构,帮助群众找到了新的增收路子。

最近,湘村高科农业股份有限公司把“湘村的猪,儿时的味”广告牌铺到长沙的机场、高铁站。湖南广益集团在长沙加快布点,45家专卖店统一标识,擦亮“广益康”黑猪肉品牌。

像吴江洪这样的养殖大户,在桃古坪村有10多户,全县高达1830多户,如果用两个字来描述松桃农业的发展,“特色”无疑是这个县的最佳答案。特色农业在这片广袤的土地上给农民带来了无限的希望。

“龙头”发力,肉色鲜红、雪花清晰、骨硬如铁的黑猪肉在省会市场声名鹊起。业内人士称,在我省地方猪种中,黑猪来势看好,可望打造湖南高端猪肉的主力品牌。

对此,也有业界人士存疑:宁乡花猪肉、“天价”烟村猪肉早就走红省城餐桌,但产能跟不上,制约品牌做大做强。眼下的娄底黑猪肉,又能红多久?黑猪产业能做多大?

“助农增收,是”三农“的一项重要工作,关系到全县农村经济发展和社会的稳定。围绕农业在‘特色上大做文章,大力调整农业产业结构,加快特色农业发展,全面促进农民增收。”分管农业副县长曾杰这样坚定地告诉记者。

专家分析,湘村股份、广益集团作为黑猪养殖的“龙头”,再加上屠宰业的龙头庆扬集团,娄底的黑猪产业具备在省内率先做大的基础。

近年来,该县始终坚持以农业增效、农民增收为目标,以结构调整为主线,以培育主导产业、发展特色农业为导向,逐步探索出了“政府扶持、龙头带动、农户参与、中介服务”的工作机制,农业产业结构调整迈出了实质性步伐。在主攻生态畜牧业、油茶、茶叶、烤烟、中药材五大主导产业的同时,狠抓蔬菜、食用菌、百合、经果林、葡萄“五大特色产业”的开发,形成了“东茶、西药、南果、北烟”的农业产业化发展格局,为农民增收开辟了新路子。

三大“龙头”,各有优势。如果走联合之路,优势互补,娄底黑猪产业几年内即可年出栏过100万头。

近年来,松桃抢抓新阶段扶贫开发的机遇,多方争取项目投资。先后被列入“全国100个喀斯特石漠化综合治理试点县”、“中央财政现代农业建设项目示范县”、“全国小型农田水利重点县”和“省级油茶核心示范县”、“全省油茶采穗圃基地”、“全省草地生态畜牧业产业化科技扶贫项目示范县”。

若非如此,娄底黑猪产业也可能坐失良机,陷入“散、小、乱”的困境。

立足县情,按照“因地制宜、突出优势、强化基础、壮大产业”的总体思路,以现代科技为支撑,以发展畜牧业和种植业结构调整为重点,大力扶持和发展农业产业化龙头企业,强化基地建设。努力构建“企业+基地+农户”、“企业+基地+协会”以及“政府引导、企业带动、农户为主、社会参与、部门示范”的发展模式。

娄底黑猪,源于我省五大地方名猪之一的湘西黑猪。

为把资源优势转化为经济优势,该县还着力规划了正大特色农业产业园区、大坪农业经济园、黄板农业观光园、盘石农业生态园“一区三园”。重点抓好东、西、南、北“四大板块”基地建设。到2015年,该县力争建成100万头生猪养殖、100万只羊养殖、30万头肉牛养殖、30万亩茶园、30万亩油茶、20万亩中药材、50万亩经果林、20万亩商品蔬菜、20万亩楠竹等规模化、标准化基地。在此基础上,大力发展花生、大鲵、特种野猪、竹鼠等特色种养业,建成年产值1亿元以上农业企业5家、年产值5000万元以上农业企业20家,农民人均纯收入达到8000元以上。

金沙网址,原产于沅江中下游两岸的湘西黑猪,额头呈“八”字,通体乌黑,四肢粗壮;白天山地放牧、晚上舍饲的传统喂养,造就了湘西黑猪耐粗饲、易饲养、肉鲜骨硬的特性。在畜牧专家眼里,湘西黑猪被誉为“黑珍珠”。

上世纪90年代,省内畜牧专家以湘西黑猪为基础,培育出湖南黑猪。省畜牧水产局专家易宏辉介绍,当时“白吃黑”,杂交的白猪生长快,瘦肉率高,在全省生猪品改中唱主角,地方猪种萎缩。湘西黑猪虽然号称“黑珍珠”,保种同样艰难。

为改变传统农业的经营状况,提升农业产业化水平,该县面向国际、国内两大市场,整合现有资源,加大投入和政策扶持力度,实行“区域化布局、规模化经营、标准化生产、科学化管理”。集中有限的人力、物力和财力,切实打好基地攻坚战。

2003年,天源高科在娄星区小碧乡创建黑猪产业园,以湖南黑猪为基础,成功培育出新品种湘村黑猪。去年湘村黑猪通过国家级审定,成为全国五大地方猪培育品种之一。

2007年,该县财政投入150万元和整合部门资金350万元,重点用于育苗补助、茶青市场建设、茶园基地建设补助及贷款贴息。从2008年以来,县财政每年投入300万元和争取其他项目资金700万元,重点用于苗圃建设、茶青市场建设的补助,茶园公益性基础设施建设、加工流通、品牌打造及贷款贴息。

广益集团则承担湘西黑猪保种项目,在新化建立湘西黑猪核心资源场。公司利用湘西黑猪为母本,选育新品种,湘西黑猪开始迈入保种与开发的良性循环。

在大力实施农业产业化经营发展中,集中扶持2至3家茶叶生产龙头企业,以增强产业带动能力。2008年开工建设的贵州梵锦茶业有限公司,总投资4988万元,建有5条生产线,可加工生产茯砖、青砖、花砖、黑砖、天尖、生尖7个系列的黑茶产品。年产黑茶1万吨,年产值达7亿多元,就地解决了350多个村民就业。

“如今,娄底的‘黑珍珠’大放异彩。”易宏辉说,过去猪少,要解决吃肉问题,引进推广瘦肉型杂交白猪;现在随着生活水平的提高,品质好、口感好的地方猪及其培育品种,市场占有率稳步回升。

在资金的投入中,该县始终把扶持产业发展作为加快农业现代化建设的重中之重来抓,坚持产业发展到哪里,配套项目和资金就跟到哪里,多管齐下满足县域经济多元化发展的资金需求。该县争取国家项目资金20.17亿元,建成机耕道、产业公路516公里,建成通乡油路191公里、通村公路2017公里;新增改善恢复农田灌面9.75万亩,人均保有灌面由2006年的0.21亩提升到2011年的0.38亩,交通、水利、电力、通讯等基础设施建设面貌得到了根本改善;地方财政投入农业产业发展资金累计达5.64亿元;同时,整合其他涉农项目资金3.51亿元。市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户的产业链已初步形成。

在两大“龙头”的带动下,娄底黑猪种群不断壮大,已拥有核心原种母猪900余头,扩繁母猪3500余头,生产母猪1.4万余头。去年,全市共出栏黑猪15万头。

全力打造“黔东草海”。该县引进新西兰高效农业发展模式,大力发展草地生态畜牧业。到2020年,实现全县连片开垦荒山人工种草、改良草场120万亩,发展牛羊120万头。

省内地方猪种中,普遍存在龙头带动不强,养殖“散、小、乱”现象。省畜牧水产局局长袁延文称,地方猪种的保护与利用,要政策推动、龙头带动、农户联动,充分调动地方政府、龙头企业、养殖农户三个积极性。

近年来,全县争取到财政扶贫资金1500万元,整合部门资金4600多万元,建设“黔东草海”。昔日石漠化山区变成了绿色草地。全县已建成人工草场3.3万亩。站在松桃盘石镇巴茅村的山顶,放眼望去,一片翠绿。绿毯般的山坡上,一栋栋标准化的圈舍里养着成群的山羊、莱芜猪、野猪、美国七彩山鸡、英国贵妃鸡、珍珠鸡……这就是农民致富的希望。

袁延文认为,娄底黑猪基础较好,产业化开发最有潜力。

眼下,猪价处于回升通道。湘村股份、广益集团的管理层满怀自信,对黑猪的盈利能力丝毫不疑。

为推进“五大主导产业”和“五大特色产业”持续快速健康发展,在种植业方面,已建成茶园15万亩、中药材13.6万亩、经果林13万亩、果蔬13.2万亩、油茶11.5万亩、油菜12万亩、烤烟2万亩,经济作物占全县农作物的比重达58%;建成农民专业合作经济组织106个,入社农户837户,带动农户5.03万户。

湘村股份董事长杨文莲说,湘村黑猪成为国家级新品种,为养猪大省争光。作为企业品牌,“湘村黑猪”受法律保护,将成为市场开拓的“利器”。

养殖业方面,紧紧围绕“一品为主、多品共融、种养结合、长短互补”的发展机制,探索建立了四种发展模式,即“草+果+畜”立体发展模式、“常规畜禽+特种畜禽”综合发展模式、“围栏放牧+林下放养+舍饲圈养”模式和“养殖+旅游配套”模式,建成规模化养殖小区68个、规模养殖场127个、养殖大户1830户,人工种草5.1万亩,畜牧业占农业的比重达48%。

一头抓新品种培育,一头抓市场开拓。近几年,“湘村”黑猪肉主打长沙市场,辐射北京、广州、上海等大城市,去年销售收入1.2亿元。“湘村的猪,儿时的味”以十分鲜明的形象标识,影响广大消费者。

通过壮大基地规模,农业劳动生产率迅速提高,有效转移农村剩余劳动力就业13.58万人,实现了单一农业劳动人口结构向多产业的现代劳动人口结构的转变。

而广益集团常务副总经理罗建辉介绍,公司承担湘西黑猪保种任务,保护地方名猪的基因资源,为消费者留住舌尖上的美味,公司“钱景”自然可观。

培育主导产业强化龙头带动。2003年初,经过多次考察落户的浙江武义嘉盛有机茶业有限公司,与该县正式签订了长兴、世昌和武陵山茶场共5120亩的20年承包经营合同,随后又引进了山东天茗茶业、浙江顶翠园茶业、浙江和泰茶业和浙江华发茶业等八大公司到松桃承包经营大同茶场等,共经营茶叶面积9514亩,加上本县私营和种茶大户经营的3686亩,使该县茶叶产业走上了健康发展的轨道。到目前,全县引资茶叶产业生产及加工企业24家,本县私营和种茶大户58户,各种农民专业合作经济组织106个,为农业产业化注入了生机和活力,有效带动了农业产业化的快速发展,使全县农业龙头企业迅速增至43家。其中省级2家、地级18家、县级23家;建成农贸市场11个。

在保种的基础上,广益集团着力扩产能、拓营销。目前,公司不仅有两个国家级保种场、两个标准化扩繁场,还有4个育肥场,加上带动农户的饲养数量,公司今年出栏黑猪可达10万头。

目前,这个县累计实现农村土地流转面积达23万亩,订单农业面积28.4万亩,签订合同4.77万户,通过农业产业化经营带动农户达6.82万户,产业覆盖区域内的农民人均纯收入达到6800元,是全县农民人均纯收入的2倍多。该县已培育出“净山翠芽”、“梵净毛峰”、“净山碧螺春”、“黑茶教父”、“金黔红”等名优产品。

“湘村”、“广益康”已在长沙市场展开竞争。各自都拥有50家左右的门店,以冷鲜肉、特供肉等丰富的产品和快捷的服务,努力赢得家庭主妇的青睐。在长沙的平和堂、大润发、麦德龙等超市,“湘村”、“广益康”的品牌猪肉每公斤均价50元左右,各自比质量比服务,竞争高端消费群体。

“净山翠芽”“武陵剑兰”等名优茶曾多次在全国名茶评比和中国茶叶博览会上获金奖。去年5月,松桃东太万吨茶场生产的茶叶,在上海茶叶博览会上获一枚金奖和两枚银奖。大批名特优农产品品牌的形成,加快了松桃传统农业向现代农业进程的步伐,为农特产品提质增效赢得了广阔的市场空间。

“有竞争才有提高。”广益集团技术总监曾升称,竞争中,公司提升了门店形象,改革了管理流程,完善了配送服务。

湘村股份总经理檀珂也认为,有序的竞争有益无害。全省年出栏生猪近8000万头,市场大得很。娄底黑猪还不到20万头,当务之急是拼抢白猪的市场。

2012年,娄底出栏黑猪达到15万头,产值过3亿元。按照规划,到2015年,娄底市年出栏黑猪过100万头,实现产值20亿元。

“100万头黑猪规划的实现,寄望‘龙头’的带动。”娄底市畜牧水产局副局长彭梅玉称,目前,湘村股份拥有新品种和市场推广的优势;广益集团拥有标准化的大猪场,黑猪供应有数量优势;庆扬集团拥有30万头生猪屠宰、分割、冷藏、包装的生产车间,是娄底唯一的国家级农业产业化龙头企业。

三大“龙头”,优势互见。一直以来,娄底市政府和畜牧部门力促三方整合,做大做强黑猪产业。

“在政府的引导下,三方反复谈过。” 庆扬集团董事长严能生说,资源整合,优势集成,大家都有利可图。只是在无形资产评估、股权分配等问题上,分歧较大,整合无果。

眼下,三大“龙头”各自做“全产业链”。

湘村股份投入近3亿元,在邵阳县新建年产4万头湘村黑猪的生态养殖场,还将在北京怀柔新建湘村黑猪生态养殖基地。广益集团正在筹建黑猪屠宰、冷链物流、活猪储备、加工生产、饲料厂等五大产业链相关项目,计划投资6.98亿元。庆扬集团则在双峰、涟源等地扶持核心养猪基地31个,迈向养殖、加工、贸易一条龙的肉类产业联合体。

“谈不拢,企业逼迫做‘全产业链’。” 新化县畜牧水产局局长彭敦强称,宁乡花猪、砂子岭猪尚未形成大产业大品牌,娄底黑猪产业面临大好机遇。但黑猪产业要做大做强,建立产业联盟十分必要。

省畜牧专家最近调研娄底的黑猪产业。专家认为,通过组建产业协会、建立产业联盟,联合并规范产业链上的相关企业,统一原种保护、统一猪种选育、统一养殖方式、统一经营管理、统一品牌打造,形成有序竞争的格局,黑猪产业才有望快速做大做强。

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