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为避开链球菌病高发期,又好又快还不发病

2019-09-17 作者:海鲜水产   |   浏览(162)

因为阳江四大家鱼养殖量少,价格低,所以张培始搭配的草鱼、鲫鱼等杂鱼密度不高。不过他混养了1000尾/亩的白鲳鱼,规格达到1.3斤/尾后就开始上市。

黄怀进介绍,上一造鱼是在去年清明后投苗的,鱼苗规格3cm左右,密度1300-1400尾/亩,在鱼苗期就开始投喂沉水料。到了农历6月,罗非鱼规格达到2.5两/尾左右。此时,卖掉鱼塘里面混养的大头、白鲢及淡水白鲳等鱼近2万斤,开始纯养罗非鱼。由于卖鱼腾出了1万多斤鱼的空间,开始加大投喂量,按照100斤鱼投喂3斤料的量投喂,高峰期投料量达每天5包。短短两个月后,鱼体规格从2.5两/尾增长到1.5斤/尾。

每年清塘方便做生产计划

增城市第一水产良种繁育基地水产工程师余明海介绍,可以将每亩罗非鱼投苗量降低至1000-1800尾/亩,套养淡水白鲳500尾/亩(特别提示:由于投苗时间已经推迟,此时可适当将白鲳的密度减至200-300尾/亩),可在6月份出鲳鱼,规格可达500-750g。此时罗非鱼普遍已经达到4-5两,继续养至9月底,可全部出鱼。另外,在抓完鲳鱼之后,立即按照500-800尾/亩的密度补充草鱼鱼种,年底即可又出一批草鱼。

“白鲳长速快,而且罗非鱼喜欢吃白鲳鱼的粪便,所以增加白鲳的密度可以减少成本。”张培始告诉南方农村报记者,他养鱼赚钱的利润往往是靠白鲳赚钱,因为白鲳的亩产达1500斤左右,罗非鱼和其他杂鱼的收入基本抵消成本。“白鲳不能和罗非鱼同时投放,要先投放罗非鱼苗,10天后才投放鲳鱼。”

注重水质管理

台山当地罗非鱼养殖一般是一年一造。养殖户在清明前后买回当年的春苗放苗,到10月份、11月份收鱼。黄老板刚开始养鱼时,也采用这种模式。“这种养殖模式出鱼少了点,我希望摸索一个出鱼更多的方式”。就这样,黄老板跟搭档从2009年开始探索一年两造、分批出鱼的方式。

惠州某标粗场老板陈昌志告诉南方农村报记者,现在养殖户需求大苗很正常,目前他能供应的主要以7朝苗为主,很难提供大苗给养殖户。“今年直接要求大苗的比较多,确实是有部分养殖户觉得鱼价低,还没有打算卖鱼,要大苗主要是为了争取时间。”

爱学习喜琢磨鱼塘发病少

虽说养罗非鱼黄怀进已经自成一套模式,但其仍告诉记者,“去年利润并不高,还在继续摸索,需要不断改进,以寻找最高利润。”

整体来说,台山当地病害比较少,很少有养殖户发链球菌病。他这两年也很少发病。因为密度比较高,尤其是7月份那段时间,开增氧机减少浮头就比较重要。黄老板每口塘都有2部增氧机,一般情况下每天开两次,中午大约2小时,晚上也开2小时,有时天气差些就会多开一会。此外,黄老板每年会清一次塘,因为清塘可以清除杂鱼,罗非鱼仔,方便第二年做生产计划。这跟当地其他养殖户两三年清一次塘的做法也颇有不同。

“我觉得苗场不可能因为部分养殖户的需求,改变原先的生产计划,所以养殖户要自救。”广州五龙岗水产发展有限公司总经理梁聪告诉南方农村报记者,今年有闰4月,从农历节气看来,投苗时间并没有太大的推迟,所以养殖户担心投苗晚碰上链球菌高发时段是没有必要的。另外,梁聪表示,养殖户完全可以通过池塘网箱标粗的方式自救,不用一味去苗场寻找大规格苗种。“可以从苗场尽量购得稍大苗种,然后在成鱼养殖塘进行网箱标粗,等到价钱好转卖鱼后,再从网箱将苗转塘养殖,既节省时间,又没有耽误出鱼。”梁表示,按照他的经验,经过10多天的标粗,苗种规格普遍都可以达到9朝,但是一定要注意增氧,预防虫害以及细菌感染,同时加大饲料投喂量,相对普通标粗方式,网箱标粗需加大一倍的饲料投喂量。

“他每次出的鱼出肉率都保持47%-48%,鱼价平均比市场价格高0.1-0.2元/斤。”当地鱼中兼饲料经销商林超安对张培始养鱼技术津津乐道,因为他的出肉率总是比一般养殖户高,这点很难得。张培始是怎么做到的?

养罗非鱼全程投料

黄老板的鱼塘附近没有工业污染,水源比较好。但是他平常还是会根据情况换新水,以调节pH,降低氨氮等。

“按照往年的做法,如果是自己标粗的话,至少需要一个月,养殖户一面为了搏鱼价,一面为了省下时间,就只能直接投大苗。”高要罗非鱼养殖户陈永雄告诉南方农村报记者,他有280多亩的养殖水面,因为面积比较大,都是自己标粗,然后再分塘养殖。他的做法是:在上一年农历九月进水花标粗,一直养到第二年的三四月份,此时鱼苗规格可达11尾/斤左右,再分塘养殖到六七月份出鱼,就可以很顺利地避开链球菌。“如果这时候还不卖鱼、也不标粗,确实需要养大苗,不然肯定会碰上链球菌高发时期,到时候就损失惨重了。”

据介绍,张培始的养殖模式为:罗非鱼2500尾/亩、白鲳1000尾/亩、鲫鱼60尾/亩、鳙鱼40尾/亩、塘鲺20尾;每年3月放苗、7月开始出鱼,11月底干塘,亩产5000斤左右。

另外,黄怀进多年的养殖经验得出,拉网卖鱼前后也是要注重水质管理的关键时刻。“去年因罗非鱼第一次拉网前没有做好,拉网后没几天就死了几百斤鱼。”黄怀进回忆起来还有些惋惜。有了第一次的教训,其后两次拉网前都先对水体进行消毒,再泼洒一些抗应激的药物,这样既调节了水质,又增强了鱼体的抗应激能力,保证鱼不受损伤。

8月初,第一批鱼已经有不少长到1斤以上,黄老板计划开始抓鱼。因为7月过塘的苗以及部分过冬苗尚未到规格,等到9月才出了一批。而随着7月份投放的春苗陆续长大,接下来的10月、11月,黄老板又分两次出鱼,全年一共出了8万斤。

梁聪建议,进7朝左右的苗,放置在2m×10m×1m规格或者3m×20m×1m规格的网箱进行标粗。前者放养密度控制在8-10万尾,后者密度可以在15-18万尾。网箱标苗要特别注意缺氧和虫害发生。建议配备300瓦功率的气泵,分别给每个网箱吊4个充气石。

与此同时,张培始非常看重健康生态养殖,很少使用药品,“最多消毒用”,他经常换水,每隔一个星期换一次水,每次换三分一的量,所以他的鱼塘从来没有发生过链球菌病,当然,这也得益于他的鱼塘靠近山头河边,淡水资源得天独厚。

黄怀进第一次拉网出鱼是在去年农历九月十五,“只拉了一个塘角,就有1.4万斤,1斤半的占六成以上。”他告诉记者,农历十月初又拉网一次,直至农历十月下旬清塘,三次共出鱼3.2万斤,平均规格最大时可达1.7-1.8斤/尾。

2010年4月,黄老板买回一部分春苗标粗,到7月鱼苗标粗到大约有2两规格时,一次性过塘。同时,黄老板又买回3.7万尾大约12朝的苗,直接放苗。黄老板告诉记者,虽然这时鱼的密度一下子提高了很多,但还能接受,关键是抓住了时间,太晚的话,一是鱼容易发病,二是鱼很难长大。

大苗紧缺时应对措施

虽然年纪不大,但张培始养殖罗非鱼已经10多年,目前拥有300多亩鱼塘;他独创“房屋”式投喂饲料方法、使用新型曝气增氧机,罗非鱼的出肉率达4.7-4.8,近几年的盈利超过100多万元。

全程投料不但鱼长得快,还能赶早出鱼得个好价钱。

黄老板全程投浮水料。鱼在2两以下阶段,投蛋白含量30%的饲料,到了2两以上改成蛋白含量28%的饲料。一般一天投喂两次。上午与下午各一次,根据天气、温度等再适量调整。

方法2:成鱼塘吊网箱标粗

文/图 南方农村报记者 苏若晶

混养其他品种增加效益

“考虑到宝路苗生长速度比较快,我们选择了宝路苗做试验”。2009年10月,黄老板买回3.5万尾7朝的宝路苗,放入标粗塘,标到2010年3月,大约有14-17条一斤的时候,过到另外两口塘。因为有部分过冬苗被冻死,黄老板实际上只过到2.7万尾,投苗密度大约为1300尾/亩。

发布时间:2012/4/12 8:41:03 来源:南方农村报 编辑:何胜楠 金沙网址 1我来说两句 金沙网址 2 核心提示:“今年我们客户对大规格苗种的需求量至少增加了3成。”湛江国联水产开发股份有限公司吴川基地副总经理冉春丽 中国水产门户网报道 “今年我们客户对大规格苗种的需求量至少增加了3成。”湛江国联水产开发股份有限公司吴川基地副总经理冉春丽告诉南方农村报记者,受鱼价低迷和前段时间多雨低温天气影响,有部分养殖户存塘惜售,导致罗非鱼投苗时间推迟,但是为了避开链球菌病高发时段,现在投苗就只能选择大规格鱼苗。

选择稳定型饲料降浮头

与别人不同的是,黄怀进投放的淡水白鲳是规格只有200尾/斤的小苗,并且全程投料。从投苗时开始算起,3个月后即可卖鱼,规格可达1.3斤/尾左右。据其介绍,周边的养殖户都是同期投放4两左右的淡水白鲳鱼苗,但因只投喂鸭料,生长速度慢,同样喂养三个月却很难达到相同的规格。

与当地其他养殖户混养草鱼、大头、鲫鱼不同,黄老板只混养大头,大约50条/亩,同时混养有鸭,大约200来只一亩。之所以不混养草鱼,黄老板告诉记者,关键是鱼塘水比较肥,原本鱼的密度也不低,放草鱼不大合适。他认为,现在这样能够养好,而且可以赚到更多钱,就没有必要养其他鱼。

方法1:降低罗非鱼投苗密度,套养白鲳及草鱼

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黄老板有3口鱼塘,共25亩,分别是12亩、10亩以及3亩。最小的鱼塘用来标粗,其他两口塘养商品鱼。鱼塘平均约为1.8米深水,泥沙底。

在饲料投喂方面,建议在前7天可以按照鱼重的100%进行饲料投喂,之后再减至鱼重的5%-8%进行投喂。梁聪建议每天分别在上午9点、下午1点和4点半进行投喂,最好选用和苗场相同的饲料。这样10多天后,鱼苗至少可以达到9朝规格。

“根据鱼的存塘量和天气投放多少饲料。”张培始说,他一般一天只投喂一餐,在早上9点到10点半之间,超过11点后就很少投喂饲料了,因为阳光暴晒、水温高投喂饲料很容易发生问题,下午他一般都不投喂饲料。不过他每餐的投喂量并不小,比如目前他两口塘100亩,一餐投喂70包料。

在炎热的病害高发季节,黄都会先杀虫、消毒,再以芽孢杆菌、益母菌等调水。“农历6月以后,即纯养罗非鱼时,几乎是每月调水一次。”黄怀进告诉记者,去年共调水四次,不仅无死鱼,调水花费也只需6000元。

两批鱼四次出

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作为80后,张培始喜欢尝试新事物,经常读书看报。“我去年在南方农村报和《农财宝典》上看到有人使用新型曝气增氧机,我今年就安装了。”张培始表示,虽然这款曝气增氧机3000多元/台,是传统增氧机的3倍,但是增氧效果非常好,从塘底到水面抽底打气,一台的功效相当于3台水车增氧机;而且功率只有1.3kw,比传统的增氧机省电。“我还准备安装底部增氧,淘汰传统的增氧机。”

同时,黄怀进也充分地利用水体空间,混养了其他品种的鱼,分别有在清明前投放的淡水白鲳3000尾、鲫鱼1000尾、白鲢2000尾,分三批投放的大头共4200尾,农历六月份投放的草鱼2000尾。

发布时间:2011/6/17 9:27:39 来源:南方农村报 编辑:罗诗吟 金沙网址 5我来说两句 金沙网址 6 核心提示: 广东江门市台山三合镇的黄老板是一个养鱼新手,只养了三四年。不过,黄老板去年的22亩罗非鱼,收鱼8万斤,另外还有大头7000斤,合起来每亩大约4000斤,效益相当不错。 中国水产门户网报道 广东江门市台山三合镇的黄老板是一个养鱼新手,只养了三四年。不过,黄老板去年的22亩罗非鱼,收鱼8万斤,另外还有大头7000斤,合起来每亩大约4000斤,效益相当不错。

冉告诉记者,目前基地存有的鱼苗多在7-9朝,最大的也才9朝半,但多数大规格苗均已在年前被预定。“去年我们也应客户需求,出了几十万尾大规格鱼苗,而今年这种需求更明显,增加了近3成。”她表示,以基地目前的生产实际来看,还暂时无法一下子满足客户需求,现在很多养殖户都在到处打听哪里有大苗。

发布时间:2015/8/7 11:10:40 来源:南方农村报 编辑:黄姗 金沙网址 7我来说两句 金沙网址 8 核心提示:在水产养殖业越来越老龄化的今天,也逐渐涌现一群年轻的80后养殖户。尤其是一些扎根一线多年的80后,逐渐脱颖而出,成为80后养殖户的典型代表。他们思想活跃,喜欢交流,善于使用新技术,养殖观念与时俱进。 中国水产门户网报道

由于全程投喂罗非鱼料,也加快了其他鱼的长速,农历6月底大部分已达规格,可以出售。黄怀进认为,淡水白鲳和草鱼在混养池中的短期利润较高,“农历6月底,我就将塘里的淡水白鲳、大头、草鱼等全部卖完,近2万斤。”此做法,一方面卖鱼所得可用于罗非鱼养殖的饲料支出;另一方面可以腾出相应的水体空间供罗非鱼生长,此时加大罗非鱼的饲料投喂量,可加快罗非鱼的生长。

据了解,因为前期鱼价低迷,有养殖户临时决定推迟出鱼,加上前期低温阴雨天气,导致今年投苗推迟,养殖户因为担心投苗晚、碰上链球菌高发期,才会出现要求苗场提供大规格鱼苗的现象。

对于如何保持罗非鱼47%-48%的出肉率。他认为最重要的是不让鱼经常浮头,尤其是高温天气。“首先一定要选择优质的饲料,很多厂家在高温时候饲料配方往往不稳定,鱼食用后不适会经常产生浮头。”张培始表示,饲料配方对鱼的出肉率有很大的影响。他经常打样计算料比,以判断饲料的优劣,稳定型饲料是他的第一选择。

“去年,我30亩鱼塘总共调水才花了6000元,一条鱼都没发病。”惠州小金口镇马岭的罗非鱼养殖户黄怀进告诉记者。对比其周边有些养殖户单买渔药就花了1万多块钱,非但多花钱,鱼还发病,黄怀进很庆幸自己的选择。此外,由于全程投料,养殖鱼长速快,不但主养的罗非鱼产量高、效益好,混养的淡水白鲳、草鱼等也获得了很好的短期经济效益。

在水产养殖业越来越老龄化的今天,也逐渐涌现一群年轻的80后养殖户。尤其是一些扎根一线多年的80后,逐渐脱颖而出,成为80后养殖户的典型代表。他们思想活跃,喜欢交流,善于使用新技术,养殖观念与时俱进。在阳江合山镇养殖罗非鱼的张培始就是当地80后养殖户代表之一。

在鱼鸭混养模式中,黄怀进养的鸭子并不多,30亩水面只养了蛋鸭2500只。“养鸭子主要是为了肥水。”当半消化的鸭粪流入池塘中被二次利用,为水中的罗非鱼提供了浮游藻类等生物饵料,促进鱼的生长。

除了使用新型增氧机外,张培始独创的“房屋”式投喂饲料方法也令人眼前一亮——在鱼塘边的中间建一间房屋,接触水面的两边墙角安装两台投料机,房屋两脚建造两个贮存饲料池,使用管道接通墙外的投料机,在贮存饲料池里面倒入饲料后,打开开关就可以投喂饲料了,非常简单方便,节省人力。

黄怀进也深知“养鱼先养水”的道理,特别是近年来罗非鱼的病害逐年严重,其更是注重日常的水质调节、病害防治。

金沙网址,养出的罗非鱼出肉率达4.7-4.8,平均鱼价比市场价高0.1-0.2元/斤

与高密度的纯养模式不同,混养模式即是充分地利用陆地、水体等空间以达到效益的最大化。但黄怀进认为,既然是主养罗非鱼,那么其他品种就是为了罗非鱼服务的。

据了解,在小金口甚至整个惠州,养罗非鱼的多是来自浙江缙云的老乡,他们采用鱼鸭混养的立体养殖模式,年初投苗,年底清塘,一年一造。黄怀进就是其中的一员。

□记者 曾思铭

发布时间:2011/3/4 10:57:10 来源:南方农村报 编辑:陈俏羽 金沙网址 9我来说两句 金沙网址 10 核心提示:“去年,我30亩鱼塘总共调水才花了6000元,一条鱼都没发病。”惠州小金口镇马岭的罗非鱼养殖户黄怀进告诉记者。 中国水产门户网报道

“在周边,像我这样全程投料的并不多。”黄怀进介绍,大部分养殖户都是前期全鸭粪投喂、到了后期才投一些饲料,而像黄怀进这样从投苗就开始喂饲料的养殖户并不多见。“都担心全程投料成本高,其实算下来并不高,算上其他的混养品种,饲料成本大概是2.3元/斤。”黄怀进说。

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