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牙鲆的养殖,牙鲆的养殖技术

2019-09-11 作者:海鲜水产   |   浏览(183)

中国水产门户网报道牙鲆(ParalichthysolivaceusTemmincketSchlegel)在我国俗称牙片、偏口、比目鱼,是名贵的海产鱼类,又是重要的海水增养殖鱼类之一。它的个体硕大,肉质细嫩鲜美,是做生鱼片的上好材料,深受消费者的喜爱,市场十分广阔,经济价值很高。牙鲆在我国的渔业史上占有一定的地位,但是近20~30年来,由于过量捕捞和环境污染造成自然资源大幅度下降,出现了供需矛盾,促使人们走养殖的道路。日本早于50年代~60年代就已进行了牙鲆人工孵化试验,苗种生产技术的开发是从70年代初才开始的。日本政府现将牙鲆列为近期大量生产苗种的鱼类之一,生产厂家遍及沿海27个县,所生产的苗种除进行大规模放流增殖外,还大量提供陆上池养和海面网箱养殖。我国的牙鲆人工孵人育苗始于50年代末,首先由黄海水产研究所和中国科学院海洋研究所开始进行试验,起步虽不算晚,但中间停顿的时间较长,至70年代末才开始进入规模苗种生产研究。现在国内牙鲆苗种生产技术突飞猛进,育苗厂家遍布山东、河北、辽宁等省。山东、河北沿海已出现一批年产百万尾以上的育苗厂家。从90年代开始,在国内外市场的激励下,牙鲆养殖发展迅速,山东的荣成、威海、烟台、青岛等地除开展少量网箱和池塘养殖外,正在大力发展工厂化养殖生产,尤其山东荣成市首先在牙鲆工厂化养殖上闯出了一条新路并获得了初步成功。目前,国内牙鲆人工养殖业方兴未艾,但尚有苗源紧缺、鱼病、饵料、水温等难题。牙鲆最适生长水温16~22℃,北方沿海水温冬低夏高,故近年已逐步由海面网箱转向室内工厂化养殖。●牙鲆的生物学特性2.1分类及分布牙鲆属于鲽形目,鲽亚目,鲆科,牙鲆亚科,牙鲆属。牙鲆属的鱼类在南、北美洲东西岸较多,已知的有近20种,而亚洲沿岸只有牙鲆一种,是东北亚沿岸的特有种,主要分布于渤海、黄海、东海、南海以及朝鲜、日本、俄国远东沿岸海区。2.2形态及特征牙鲆体延长,呈卵圆形,扁平,双眼位于头部左侧,有眼侧被小栉鳞,具暗色或黑色斑点,呈褐色,无眼侧被圆鳞,呈白色。侧线鳞123~128,左右侧合适同样发达。尾柄长而高。体长为体高的2.3~2.6倍,为头长的3.4~3.9倍。有眼侧约位于眼间隔正中的前方,前鼻孔后缘有一狭长瓣片;无眼侧两个鼻孔接近头部背缘,前鼻孔亦有类似瓣片。口大,前位。口裂斜,左右对称。牙尖锐,呈锥状,上下各一行,均同样发达。前部牙齿较大,呈犬状。背鳍约始于上眼前缘附近,左右腹鳍略对称,尾鳍后缘呈双截形。奇鳍均有暗色斑纹,胸鳍有暗点或横条纹。2.3生态习性栖息环境牙鲆为冷水性底栖鱼类,具有潜砂性,多栖息在靠近沿岸水深20米~50米潮流畅通的海域,底质多为砂泥、砂石或岩礁地带。幼鱼多生活在水深10米以上、有机质少,易形成涡流的河口地带,夏季在此肥育。当秋季水温下降时逐步向较深的海域移动,一般9、10月份移向50m以下的外海,11月份~12月份向南移至水深90m或者更深的海底越冬;春季游回近岸水深约30m~70m的浅海水域进行产卵繁殖。牙鲆在冬季水温为2℃仍能存活,致死水温在2℃以下。当水温降到1.6℃以下,幼鱼几乎会全部死亡。在水温高达33℃时,有的成鱼只能短暂存活。牙鲆仔、稚鱼培育生长的最适水温为17℃-20℃,成鱼生长的适温为8℃-24℃,最适水温为16℃-21℃,养殖牙鲆在水温5℃以下不摄食,13℃以下、23℃以上摄食减少,10℃以下、25℃以上不大摄食并停止生长;水温在13℃-23℃范围内随着水温增高摄食量逐渐增加。牙鲆为广盐性鱼类,能在盐度低于8‰的河口地带生活。牙鲆对低溶氧的耐受能力要比真鲷、鱼等游泳性鱼类强,致死浓度为0.6mg/L~0.8mg/L为标准,低于该浓度时,摄食量减少,发病亦会上升。摄食习性牙鲆是肉食性鱼类,天然牙鲆仔鱼以无脊椎动物的卵及轮虫、桡足类的无节幼体等浮游生物为食,后期仔鱼摄食等足类、端足类、裂足类的幼体,至变态开始时大量摄食尾足类,营底栖生活后稚鱼以糠虾类为主,也捕食剑水蚤和其他稚鱼,全长3厘米后逐渐转向捕食沙丁鱼和鰕虎鱼等的幼鱼。以后开始逐渐体长11cm~14cm时食性开始转化,15厘米的牙鲆捕食的天然饵料中有近90%是鱼类。幼鱼和成鱼摄食鱼类的种类包括:鲲鱼、天笛鲷、小型虾虎鱼、玉筋鱼、沙丁鱼和鲐鱼等的幼鱼及乌贼类。生活习性日本各地牙鲆的产卵期南部较早,中部以南各地为2月~5月,日本海沿岸5月~6月,东北沿岸、陆奥湾、石狩湾6月~7月。我国黄渤海沿岸牙鲆的产卵期为4月~6月,盛期为5月份,属多次产卵型鱼类,产卵的适宜水温范围为10℃~21℃,最适水温为15℃。体长45cm~70cm的野生雌鱼每尾怀卵量为36万粒~40万粒,养殖鱼类因年龄的不同而有所差异,一般为90万粒~100万粒。受精卵经2天~3天即可孵化。浮游仔鱼生活在20m以上的表、中层水域,此时仔鱼左右对称。全长11mm~12.5mm时右眼开始自头的背部向身体左侧移动,16mm左右右眼上移至左侧完成变态,开始伏底营底栖生活。敌害牙鲆属凶猛肉食性鱼类,其成体几乎没有敌害。由被捕食引起的死亡主要发生在仔、稚鱼期,此时较大个体的牙鲆、六线鱼和杜父鱼等都是主要的捕食者,特别是由残食引起死亡较多,先伏底的30mm以上的稚鱼,常常将后伏底的10mm~15mm的稚鱼当成铒料捕食掉。天然条件下50mm以上的稚鱼即很少被摄食,但人工放流100mm以上的稚鱼仍有被捕食的例子。南方渔网编辑:庞琪

中国水产门户网报道分类及分布 牙鲆属于鲽形目,鲽亚目,鲆科,牙鲆亚科,牙鲆属。牙鲆属的鱼类在南、北美洲东西岸较多,已知的有近20种,而亚洲沿岸只有牙鲆一种,是东北亚沿岸的特有种,主要分布于渤海、黄海、东海、南海以及朝鲜、日本、俄国远东沿岸海区。 形态及特征 牙鲆体延长,呈卵圆形,扁平,双眼位于头部左侧,有眼侧被小栉鳞,具暗色或黑色斑点,呈褐色,无眼侧被圆鳞,呈白色。侧线鳞123~128,左右侧合适同样发达。尾柄长而高。体长为体高的2.3~2.6倍,为头长的3.4~3.9倍。有眼侧约位于眼间隔正中的前方,前鼻孔后缘有一狭长瓣片;无眼侧两个鼻孔接近头部背缘,前鼻孔亦有类似瓣片。口大,前位。口裂斜,左右对称。牙尖锐,呈锥状,上下各一行,均同样发达。前部牙齿较大,呈犬状。背鳍约始于上眼前缘附近,左右腹鳍略对称,尾鳍后缘呈双截形。奇鳍均有暗色斑纹,胸鳍有暗点或横条纹。 生态习性 栖息环境 牙鲆为冷水性底栖鱼类,具有潜砂性,多栖息在靠近沿岸水深20米~50米潮流畅通的海域,底质多为砂泥、砂石或岩礁地带。幼鱼多生活在水深10米以上、有机质少,易形成涡流的河口地带,夏季在此肥育。当秋季水温下降时逐步向较深的海域移动,一般9、10月份移向50m以下的外海,11月份~12月份向南移至水深90m或者更深的海底越冬;春季游回近岸水深约30m~70m的浅海水域进行产卵繁殖。牙鲆在冬季水温为2℃仍能存活,致死水温在2℃以下。当水温降到1.6℃以下,幼鱼几乎会全部死亡。在水温高达33℃时,有的成鱼只能短暂存活。牙鲆仔、稚鱼培育生长的最适水温为17℃-20℃,成鱼生长的适温为8℃-24℃,最适水温为16℃-21℃,养殖牙鲆在水温5℃以下不摄食,13℃以下、23℃以上摄食减少,10℃以下、25℃以上不大摄食并停止生长;水温在13℃-23℃范围内随着水温增高摄食量逐渐增加。 牙鲆为广盐性鱼类,能在盐度低于8‰的河口地带生活。牙鲆对低溶氧的耐受能力要比真鲷、鱼等游泳性鱼类强,致死浓度为0.6mg/L~0.8mg/L为标准,低于该浓度时,摄食量减少,发病亦会上升。 摄食习性 牙鲆是肉食性鱼类,天然牙鲆仔鱼以无脊椎动物的卵及轮虫、桡足类的无节幼体等浮游生物为食,后期仔鱼摄食等足类、端足类、裂足类的幼体,至变态开始时大量摄食尾足类,营底栖生活后稚鱼以糠虾类为主,也捕食剑水蚤和其他稚鱼,全长3厘米后逐渐转向捕食沙丁鱼和鰕虎鱼等的幼鱼。以后开始逐渐体长11cm~14cm时食性开始转化,15厘米的牙鲆捕食的天然饵料中有近90%是鱼类。幼鱼和成鱼摄食鱼类的种类包括:鲲鱼、天笛鲷、小型虾虎鱼、玉筋鱼、沙丁鱼和鲐鱼等的幼鱼及乌贼类。 生活习性 日本各地牙鲆的产卵期南部较早,中部以南各地为2月~5月,日本海沿岸5月~6月,东北沿岸、陆奥湾、石狩湾6月~7月。我国黄渤海沿岸牙鲆的产卵期为4月~6月,盛期为5月份,属多次产卵型鱼类,产卵的适宜水温范围为10℃~21℃,最适水温为15℃。体长45cm~70cm的野生雌鱼每尾怀卵量为36万粒~40万粒,养殖鱼类因年龄的不同而有所差异,一般为90万粒~100万粒。受精卵经2天~3天即可孵化。浮游仔鱼生活在20m以上的表、中层水域,此时仔鱼左右对称。全长11mm~12.5mm时右眼开始自头的背部向身体左侧移动,16mm左右右眼上移至左侧完成变态,开始伏底营底栖生活。 敌害 牙鲆属凶猛肉食性鱼类,其成体几乎没有敌害。由被捕食引起的死亡主要发生在仔、稚鱼期,此时较大个体的牙鲆、六线鱼和杜父鱼等都是主要的捕食者,特别是由残食引起死亡较多,先伏底的30mm以上的稚鱼,常常将后伏底的10mm~15mm的稚鱼当成铒料捕食掉。天然条件下50mm以上的稚鱼即很少被摄食,但人工放流100mm以上的稚鱼仍有被捕食的例子。

2011-09-01 15:17 1.1 分类及分布

中国水产门户网报道牙鲆属硬骨鱼纲,鲽形目,鲽亚目,鲆科,牙鲆亚科,牙鲆属,牙鲆属的鱼类多分布在南北美洲东西两岸,有近20种;在亚洲沿岸只有牙鲆一种,主要分布于我国渤海、黄海、东海、南海及朝鲜、日本、俄国远东沿岸海区。 牙鲆为冷水性底栖鱼类,幼鱼和成鱼具有潜砂性,多栖息在靠近沿岸水深20米~50米潮流畅通的海域,底质多为砂泥、砂石或岩礁地带。幼鱼多生活在水深10米以上,有机质少的河口地带,成鱼春季游向近岸咸海水域进行产卵繁殖,冬季游向邻近深水越冬,洄游性小,回归性强。牙鲆在冬季水温为2℃仍能存活,致死水温在2℃以下。当水温降到1.6℃以下,幼鱼几乎会全部死亡。在水温高达33℃时,有的成鱼只能短暂存活。牙鲆仔、稚鱼培育生长的最适水温为17℃~20℃,成鱼生长的适温为8℃~24℃,最适水温为16℃~21℃,养殖牙鲆在水温5℃以下不摄食,13℃以下、23℃以上摄食减少,10℃以下、25℃以上不大摄食并停止生长;水温在10℃~24℃范围内随着水温增高摄食量逐渐增加;牙鲆若长期处于27℃或在超过27℃的环境下,易引起大量死亡。 牙鲆为广盐性鱼类,对盐度变化的适应能力很强,能在盐度低于0.8%的河口地带生活。幼鱼对低盐环境就有很强的适应能力,且对低盐的忍耐性随个体增大而增强,生长的最适盐度为17‰~33‰,溶氧量要求在4mg/l以上。 牙鲆是肉食性鱼类,在自然环境中多以小型鱼类为主,天然牙鲆仔鱼以无脊椎动物的卵、轮虫、桡足类的无节幼体等浮游动物为食,后期仔鱼摄食等足类、端足类、裂足类的幼体,至变态开始时大量摄食尾足类,营底栖生活后稚鱼以糠虾类为主,也捕食剑水蚤和其它稚鱼,全长3厘米后逐渐转向捕食鱼类,15厘米的牙鲆捕食的天然饵料中有近90%是鱼类。幼鱼和成鱼摄食鱼类的种类包括:鲲鱼、天笛鲷、小型虾虎鱼、玉筋鱼、沙丁鱼和鲐鱼等的幼鱼及乌贼类。 在人工养殖条件下,若水温适宜、饵料充足,孵化后一年可长到350克~500克,一年半长到700克~1000克左右。天然牙鲆从夏季到秋末生长速度明显加快,其它季节相对稍慢一些。雌雄鱼在生长方面没有什么差异,高龄鱼雄性个体生长稍好一些。牙鲆寿命可达10龄以上,体长达1米以上,体重10千克以上。 根据牙鲆的生态、生活习性,牙鲆适合室内工厂化养殖。 1.养殖场地的条件要求: 1)尽量靠近海岸,土地价值便宜; 2)不受台风等自然灾害影响; 3)苗种、饲料、材料有保证,交通及鱼产品运输方便; 4)水位差小,便于供水; 5)水质良好,符合养殖水质标准; 6)电力有保证。采集:庞迪

牙鲆属于鲽形目,鲽亚目,鲆科,牙鲆亚科,牙鲆属。牙鲆属的鱼类在南、北美洲东西岸较多,已知的有近20种,而亚洲沿岸只有牙鲆一种,是东北亚沿岸的特有种,主要分布于渤海、黄海、东海、南海以及朝鲜、日本、俄国远东沿岸海区。

1.2 形态及特征

牙鲆体延长,呈卵圆形,扁平,双眼位于头部左侧,有眼侧被小栉鳞,具暗色或黑色斑点,呈褐色,无眼侧被圆鳞,呈白色。侧线鳞123~128,左右侧合适同样发达。尾柄长而高。体长为体高的2.3~2.6倍,为头长的3.4~3.9倍。有眼侧约位于眼间隔正中的前方,前鼻孔后缘有一狭长瓣片;无眼侧两个鼻孔接近头部背缘,前鼻孔亦有类似瓣片。口大,前位。口裂斜,左右对称。牙尖锐,呈锥状,上下各一行,均同样发达。前部牙齿较大,呈犬状。背鳍约始于上眼前缘附近,左右腹鳍略对称,尾鳍后缘呈双截形。奇鳍均有暗色斑纹,胸鳍有暗点或横条纹。

1.3 生态习性

栖息环境

牙鲆为冷水性底栖鱼类,具有潜砂性,多栖息在靠近沿岸水深20米~50米潮流畅通的海域,底质多为砂泥、砂石或岩礁地带。幼鱼多生活在水深10米以上、有机质少,易形成涡流的河口地带,夏季在此肥育。当秋季水温下降时逐步向较深的海域移动,一般9、10月份移向50m以下的外海,11月份~12月份向南移至水深90m或者更深的海底越冬;春季游回近岸水深约30m~70m的浅海水域进行产卵繁殖。牙鲆在冬季水温为2℃仍能存活,致死水温在2℃以下。当水温降到1.6℃以下,幼鱼几乎会全部死亡。在水温高达33℃时,有的成鱼只能短暂存活。牙鲆仔、稚鱼培育生长的最适水温为17℃-20℃,成鱼生长的适温为8℃-24℃,最适水温为16℃-21℃,养殖牙鲆在水温5℃以下不摄食,13℃以下、23℃以上摄食减少,10℃以下、25℃以上不大摄食并停止生长;水温在13℃-23℃范围内随着水温增高摄食量逐渐增加。

牙鲆为广盐性鱼类,能在盐度低于8‰的河口地带生活。牙鲆对低溶氧的耐受能力要比真鲷、鱼等游泳性鱼类强,致死浓度为0.6mg/L~0.8mg/L为标准,低于该浓度时,摄食量减少,发病亦会上升。

摄食习性 牙鲆是肉食性鱼类,天然牙鲆仔鱼以无脊椎动物的卵及轮虫、桡足类的无节幼体等浮游生物为食,后期仔鱼摄食等足类、端足类、裂足类的幼体,至变态开始时大量摄食尾足类,营底栖生活后稚鱼以糠虾类为主,也捕食剑水蚤和其他稚鱼,全长3厘米后逐渐转向捕食沙丁鱼和鰕虎鱼等的幼鱼。以后开始逐渐体长11cm~14cm时食性开始转化,15厘米的牙鲆捕食的天然饵料中有近90%是鱼类。幼鱼和成鱼摄食鱼类的种类包括:鲲鱼、天笛鲷、小型虾虎鱼、玉筋鱼、沙丁鱼和鲐鱼等的幼鱼及乌贼类。

生活习性

日本各地牙鲆的产卵期南部较早,中部以南各地为2月~5月,日本海沿岸5月~6月,东北沿岸、陆奥湾、石狩湾6月~7月。我国黄渤海沿岸牙鲆的产卵期为4月~6月,盛期为5月份,属多次产卵型鱼类,产卵的适宜水温范围为10℃~21℃,最适水温为15℃。体长45cm~70cm的野生雌鱼每尾怀卵量为36万粒~40万粒,养殖鱼类因年龄的不同而有所差异,一般为90万粒~100万粒。受精卵经2天~3天即可孵化。浮游仔鱼生活在20m以上的表、中层水域,此时仔鱼左右对称。全长11mm~12.5mm时右眼开始自头的背部向身体左侧移动,16mm左右右眼上移至左侧完成变态,开始伏底营底栖生活。

金沙网址,敌害

牙鲆属凶猛肉食性鱼类,其成体几乎没有敌害。由被捕食引起的死亡主要发生在仔、稚鱼期,此时较大个体的牙鲆、六线鱼和杜父鱼等都是主要的捕食者,特别是由残食引起死亡较多,先伏底的30mm以上的稚鱼,常常将后伏底的10mm~15mm的稚鱼当成铒料捕食掉。天然条件下50mm以上的稚鱼即很少被摄食,但人工放流100mm以上的稚鱼仍有被捕食的例子。

原标题:牙鲆

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