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金沙网址:蟹池生态综合养殖技术,提高产量

2019-09-07 作者:海鲜水产   |   浏览(155)

中国水产门户网报道

青虾又称河虾和日本沼虾,是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类,也是深受人们喜爱的特种水产养殖品种。生长快、繁殖能力强、养殖周期短的特性,使人工养殖投资少,产出高,见效快,效益优势明显。长期以来,多数采用7月放养虾种,当年即可抱卵繁苗。大量的秋繁苗与养殖池中原有青虾争抢饵料与空间,相互制约,导致养成的青虾规格小、品质差。

[农广天地]河蟹青虾套养技术:

为提高池塘生态养蟹的养殖技术水平,泗洪县水产技术推广站针对河蟹的养殖条件、苗种选择与投放、饲养管理、病害防治等技术做了详细归纳,总结出一套科学实用的河蟹生态养殖技术。

河蟹是江苏省水产养殖的主导品种,2006年全省河蟹养殖面积达350万亩,年产商品蟹150万吨,产值达100亿元以上,占全国河蟹的半壁江山。为了促进江苏省河蟹产业的持续发展,江苏省开展蟹池生态综合养殖技术试验与示范推广,该技术运用池塘生态学原理,以养殖河蟹为主,适当放养花鲢、白鲢,套养与河蟹相互协同、互利共生的名贵水产品,达到充分挖掘水体生产潜力、提高池塘养殖综合效益的目的。

河蟹是江苏省最具特色的特种水产养殖品种。传统的河蟹养殖采用高密度、集约化、单一品种的养殖模式,产量虽高但规格较小。大量投放人工饵料,导致养殖水质恶化,病害发生率高,已不能满足人们对无公害水产品的质量标准的需求。

为了提高水产养殖的经济效益,技术创新是主要的解决方法,套养就是其中的一种。套养可以提高水体的利用率,同时为主养品种,创造更好的生长环境而不影响主养品种的生长。养殖期间经过一次收获河蟹,两次收获青虾,大大提高了养殖的经济效益,给农民朋友带来了更多的收益。本片主要向观众朋友们介绍了河蟹青虾套养技术,使观众对河蟹青虾套养技术具有一个较为全面的了解。

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一、池塘条件

生态养殖,就是运用生态技术措施改善养殖水质和生态环境,按照特定的养殖模式进行养殖,使养殖生产达到无公害绿色食品和有机食品的要求。丹徒区水产技术指导站技术人员依据河蟹和青虾的生活习性、食性和生长发育等生物学特性,合理运用生态平衡和营养平衡的养殖技术,利用丹徒区万顷洋水产合作社渔业科技示范户邓克孝塘口,努力营造最佳生态环境,以满足河蟹和青虾生长发育的需求。试验采用河蟹和青虾混养模式,同时套养鳜鱼和花鲢,充分利用养殖水体潜力,最终取得了产量高、品质好、经济效益和生态效益显著的效果,现将整个试验过程与方法整理出来,以便供大家分析与探讨。

相关知识:

养殖条件

池塘面积大小不限,以10亩~20亩为宜,要求池塘水深1.5m~2m,坡比1.2~2.5,池底平坦且略向排水口倾斜,淤泥厚度保持20cm~30cm,池埂坚固不漏水。池塘防逃设施齐全,注排水方便,水源充沛,水质清新,交通和电力便捷。最好每亩池塘配备功率为0.2kW~0.3kW的增氧动力,以微孔增氧方式最佳。

1.池塘条件

蟹池套养青虾极大地提高了单位面积的效益,取得了高产高效,本文将简单介绍河蟹和青虾套养高产高效技术。

养殖池塘要求水源充足,水质清晰,无污染,符合国家养殖用水标准。池塘面积10~20亩为宜,池形以方形为好,平均水深在1.5~1.8米,排灌设施要完善,排、灌分开。

二、放养前的准备工作

池塘选择在镇江市丹徒区宝埝禄食村,池塘面积12×667m2,养殖水源充足,水体良好,符合淡水养殖用水标准。养殖池塘的独立的进排水系统,四周护坡设有围拦。每667m2水面平均铺设60m微孔管道,并配比0.25KW风机动力。

1.池塘条件

塘埂坚实不漏水,坡比1:2.5,池底平坦少淤泥,排灌方便。在蟹池埂上挖一小沟深20~30厘米,将高度1米的聚乙烯渔网七绞网片的一边埋入小沟中压实,在其外侧用竹杆或木桩固定,网片顶端绞缝150股聚乙烯纲绳水平拉紧并在网片内沿缝制宽度20~30厘米的钙塑板,以防河蟹逃逸。

1.曝晒塘底 冬季干塘后,清除过多的淤泥,然后进行1个月~2个月的曝晒,以达到氧化底层有机物、清除有害病原菌的。

放养前7d,用生石灰120~150kg/667m2,全池泼撒消毒。结合清塘消毒施足基肥,施经发酵过的有机肥150~200kg/667m2,根据池水肥力情况,可选用尿素2.0kg/667m2追肥。清塘消毒7d后,注水50~70cm,各养殖时期水质保持肥、活、能、爽。

池塘要求进排水方便,保持水深1~1.5m,池坡比1:2.5,池田四周用硬质塑料建成0.6m高的防逃墙,面积大小不限。每年12月将池水放干,亩用生石灰150kg清塘消毒,池底淤泥待晒干后清除,清除的淤泥经晒干消毒叫用来加固围堤,围堤要做高做宽。池塘配置增氧机20亩1套或微孔增氧。

如将防逃网设在池埂内侧水下,则应选择高度1.5~2米的聚乙烯渔网七绞网片,其余做法相同。养殖设施每5亩面积的池塘配备1台增氧机或底部铺设微孔管增氧,每10亩面积的池塘配备1台水泵。水泵进排水口均须蒙上60目以上的密眼网布,凡注水均须严格过滤。

2.药物清塘 放养前20天,池塘进水30cm,用100kg/亩~125kg/亩生石灰兑水化浆后全池均匀泼洒,清除池塘内的野杂鱼及有害物。

2.水草栽培和螺蛳移植

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放养前准备

3.投放螺狮 清明前,清塘1周后,投放鲜活螺狮200kg/亩~250kg/亩,并使其自然繁殖小螺蛳,既可作为河蟹、青虾的活饵,又可以清除部分残饵来净化水质。活螺狮采取二次投放法,清明前投放1次,8月底投放1次,以免活螺狮一次投放过多而造成水质过度、青苔大量繁殖。

栽种水草主要为轮叶黑藻、伊乐藻和金鱼藻,在池塘水体中形成至少3种以上的水草群,栽种量控制在长成后全池覆盖率达40%。同时控制养殖水位浸没水草,防止水草冰冻死亡。栽种水草有利于吸收养殖水体中营养元素,抑制有害藻类生长,提高水体透明度,是养殖虾、蟹良好的栖息、摄食、遮阳、蜕壳的的场所,有利于成活率的提高。

2.种植水草,投放螺狮

清塘消毒一般用硫酸铜清塘,杀死青苔。每亩水深1米用量1~2斤,生石灰每亩水深0.5米,用量250~500斤,漂白粉每亩水深1米用量60斤。最好在清塘后10天左右,使用过磷酸钙,每亩用量5斤,补充池塘磷钙。放养前1周,池塘注水至水深50厘米。

4.水草种植与养护 清塘后,种植苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等,种植面积占池塘总面积的60%左右。为便于管理和提高幼蟹成活率,防止种植、移植的水草刚出芽就被河蟹吃掉,应设置河蟹暂养区,以利于水草生长和螺蛳繁殖。在池塘的一端或中央深水处,用围网拦出一块河蟹暂养区,面积为蟹池面积的1/10~1/5,将蟹种集中培育到4月底至5月初,待池塘中水草生长和螺蛳繁殖到一定数量后再将河蟹放入池塘里培育。

螺蛳移植量为250kg/667m2,确保河蟹在整个生长过程中有适口的天然动物性饵料。同时,螺蛳具有过滤水中的有机碎屑和浮游生物,提高水体净化能的作用。

在养殖虾蟹的池塘中栽植一定数量的伊乐藻,并适当搭配其他沉水植物,池边种植水花生,水草种植而积为池塘而积的1/3~1/2。水草要条形种植,行距3~4m,株距2~3m,如水草种得太密会引起池塘夜间缺氧,且高温时易造成池水浑浊,水草会因高温、光照而腐烂,造成水质恶化[来源:www.nczfj.com/],引起虾蟹生病。螺狮是河蟹的优质动物性饵料,每亩投放500kg,螺狮以本地捕捞为好,最好当天捕当天投放,以确保螺狮成活率。

水草种植池塘中种植少量的水草,既可提供河蟹栖息、避敌的场所,起净化水质的作用,还可作为部分青饲料的来源,提高河蟹的成活率,促进河蟹的生长。水草品种以沉水的轮叶黑藻、伊乐藻和浮水的水花生相结合为好,水草覆盖面常年保持40%~60%。

5.注水施肥 放养前1周,池塘注水至水深50cm,视池水肥瘦程度施用经过发酵的有机肥100kg/亩~200kg/亩,用以培育苗种下塘后可供摄食的适口饵料生物,有利于提高河蟹生长速度及养殖的成活率。

3.虾、蟹、鱼的放养

3.苗种放养

螺蛳放养螺蛳在水域中摄食腐殖质、残饵和有机碎屑,净化水质,又为河蟹提供天然动物性饵料。在蟹种放养前10天,亩放螺蛳200~250公斤,全池均匀抛放。池塘投放螺蛳时应该注意进行消毒处理,可用强氯精杀灭螺蛳身上的细菌、原虫,将螺蛳洗净。

三、苗种放养

3月20日放养规格为6000尾/kg的长江青虾种130kg。虾种体色鲜亮,苗体粗壮,无断须,活力强,经检查无寄生虫感染。

1月--2月上旬每亩放养体质健壮、无病无伤、规格120~160只/kg的扣蟹1000~1100只;2月上、中旬每亩放养体质健壮、规格整齐的青虾仔虾5kg,一次放足;同时3月在池塘中放养每千克6-8尾的花、白鲢40-50尾。放养花、白鲢一方面可有效利用池塘水体的空间,另一方面可以控制水体的肥度,使池水的透明度保持在35-40厘米左右。

苗种放养

1.放养模式与苗种选择 放养规格为100只/kg~160只/kg的优质蟹种500只/亩~800只/亩,放养体长2cm~3cm的青虾10kg/亩,放养体长1cm~2cm的青虾苗种2万尾/亩~4万尾/亩,放养体长5cm~7cm左右的鳜鱼鱼种15尾/亩~20尾/亩,放养规格为体重250g/尾的花鲢15尾/亩,放养规格为体重150g/尾的白鲢50尾/亩。

3月28日投放规格为160只/kg的长江水系扣蟹60kg。扣蟹规格整齐,无病无伤,体质健壮。

4.饲料投喂

苗种选择蟹种要以长江天然苗培育的蟹种或长江水系亲蟹人工繁育苗种培育的扣蟹为最好,蟹种要规格齐全,体质健壮,附肢齐全,无病无伤,爬行活跃敏捷,身上无附着物,规格为每公斤120~160只,同一批选购的蟹种要放入同一池塘中。

2.放养时间 青虾的春苗在2月初放养,青虾的秋苗在7月底放养;河蟹、花鲢、白鲢在2月底~3月初放养;鳜鱼苗种在5月下旬~6月中旬放养。

6月上旬放养体长4~5cm,夏花鳜鱼苗种144尾,养殖密度为12尾/667m2。规格为0.25~0.35kg/尾的花鲢鱼种120尾,养殖密度为10尾/667m2。

春季4-5月要多投喂一些动物性饲料,如小鱼或轧碎的螺蛳等;夏季6-8月高温季节要以投喂植物性饲料为主,以防止河蟹摄入过多的营养而提前进入性成熟期导致死亡;9月的后期又要多投喂一些动物性饲料以增膘,让河蟹积累脂肪,一方面可以让河蟹增重,另一方面河蟹增膘后在食用时其口味也比较好。这也就是河蟹养殖中俗话说的“两头精、中间青”的原则。6、7、8月份是高温季节,是河蟹摄食生长的高峰,高温季节饲料容易变质,在投喂时一定要保证饲料的新鲜。日投饵量可根据蟹的摄食情况,按池内蟹体总重量的5%~8%投喂,上午09:00、下午17:00各投1次。由于河蟹昼伏夜出,夜间喜在水草丛生的浅水区活动,所以白天要在深水区投饵,傍晚要在浅水区投饵。投饵时要做到定质、定量、定时、多点投喂。并要结合天气、水质、河蟹摄食情况进行调整,科学投喂。

放养密度对于水源充足、饲料丰富、饲养管理较好的池塘,放养密度一般在每亩800~1000只。

四、饲养管理

虾、蟹、鱼种的放养做到一次性放足。放养时间选择在阴天进行,避免阳光的直射,影响放养的成活率。苗种放养前使用2%~3%的食盐溶液浸泡消毒5~10min,杀灭细菌和寄生虫。

5.水质管理

苗种放养一般在2月底至3月。蟹种放养宜选择天气晴暖、水温较高时进行,放养前先用每升6毫克的高锰酸钾药液浸泡10~15分钟再放,以保证放养的成活率。

1.水质管理 合理使用微生物制剂,可在5月下旬~10月上旬每隔15天使用1次,以改良池水环境。每5亩面积的池塘配备1台增氧机,每10亩面积的池塘配备1台水泵,生长季节的晴天中午经常开启增氧机或用水泵加水1小时~3小时,使池水溶解氧含量保持在5mg/L以上。养殖中后期,每隔20天使用5kg/亩生石灰全池泼洒1次,调节池水的pH,使之保持在7.5~8.0。放苗前1天,池塘注入部分新水,凡注水时均需用60目以上的密眼网布严格过滤。3月~6月,每隔7天~10天加水1次,使池水透明度控制在30cm~40cm;7月~9月,每隔5天~7天加水1次,使池水的透明度控制在40cm~50cm;10月~12月,每隔15天加水1次,每次加水10cm~20cm,使池水透明度控制在30cm~40cm。3月~4月,池塘水位控制在45cm~50cm为宜,便于提高水温;5月~6月,池塘水位控制在50cm~80cm;7月~9月的高温期,应加高池塘水位至120cm~150cm。

4.养殖管理

优质的水环境可以有效提高虾、蟹的抵抗力,是虾、蟹养殖成功必不可少的重要条件。3~4月以调水为主,水位保持在60~80cm,以提高水温,促进水草生长。5月随气温上升,水位逐渐升高,7月份水深要增加到1米以上,到高温季节,水深增加到1.5米。每15d每亩用生石灰20kg消毒1次,另根据池塘内水质情况调换新鲜水,先排后进,每次换水1/3,每月2~3次。确保水质新鲜、洁爽,保持池中的溶解氧在每升5毫克以上,pH值7――8.5并有足够的溶氧,池水透明度控制在35厘米以上。阴雨闷热天气还要及时冲水增氧,根据水中pH值的变化用,生石灰溶液来进行调节。当天气过热时,适当加深池水,以稳定池水水温。

饲养管理

2.饲料投喂 投喂全价颗粒饲料以及玉米、小鱼、螺蛳、水草等天然活性饵料生物。投喂坚持“四看”和“四定”的原则,3月中旬~4月,水温在10℃~12℃时,河蟹经过一个冬眠期刚刚开始摄食,应将新鲜小杂鱼煮熟后拌入少量河蟹颗粒饲料进行投喂,以促进河蟹恢复体力,每日投喂1次,投喂时间在下午17时以后,投喂量为蟹虾总体重的1%~2%;5月~6月,水温明显提高后,河蟹进入快速生长期,应加大饲料投喂量,每日投喂2次,上午8时前饲料投喂量占日投喂量的 30%,并将饲料投喂在深水区,下午17时以后饲料投喂量占日投喂量的70%,并将饲料投喂在浅滩区,主要投喂河蟹全价颗粒饲料,投喂量为蟹虾总体重的3%~4%;7月~9月,每日投喂2次,以植物性饲料为主,投喂量为蟹虾总体重的2%~3%;10月以后,每日投喂1次,投喂量为蟹虾总体重的1%~3%,投喂颗粒饲料和动物性饵料,以增加河蟹的肥满度。8月底,视池中螺蛳多少,添加投放活螺蛳150kgg亩~250kg/亩,为河蟹后期生长提供鲜活饵料生物,提高河蟹的肥满度和鲜度。

饵料投喂按照“前期精,中间青”,“荤素搭配、青精结合”的科学投饲原则。前期投喂开口配合饲料,搭配少量豆饼、麦粉和鱼粉等混合饲料,蛋白质含量控制30%~35%。中期主要以植物性饲料为主,主要有玉米、南瓜和甘薯等,动物性饲料占10%~15%。后期以动物性饲料和河蟹生长后期专用颗粒饲料为主,适量使用玉米、南瓜和小麦等,动物性饲料占50%。投喂方法以“四定”、“四看”科学进行。每天投喂2次,6:00~7:00投饲量为全天的30%;17:00~18:00投饲量为全天的70%。根据天气、水质、水温和养殖青虾、河蟹的摄食情况进行适当调整,投饲量一般控制在1~2h内吃完。

6.日常管理

水质水位调控合理使用微生物制剂(如EM菌、光合细菌等),在5月下旬至10月上旬每隔15天使用1次,以改良池水环境。生长季节的晴天中午经常开启增氧机或用水泵加水1~3小时,使池水溶解氧含量保持在每升5毫克以上。养殖中后期,每隔20天每亩使用5公斤生石灰全池泼洒1次,调节池水的酸碱度,使之保持在7.5~8之间。3~6月,每隔7~10天加水1次,使池水透明度控制在30~40厘米。其中3~4月,池塘水位控制在45~50厘米为宜,便于提高水温;5~6月,池塘水位控制在50~80厘米。7~9月,气温较高,每隔5~7天加水1次,使池水的透明度控制在40~50厘米,池塘水位加高至120~150厘米。10~12月,每隔15天加水1次,每次加水10~20厘米,使池水透明度控制在30~40厘米。

3.日常管理 每天早晚各巡塘1次,主要观察河蟹摄食、发病、生长情况以及水质变化情况,尤其观察有无活动迟钝、上滩死蟹等现象,发现异常及时调整管理措施。及时护理和清除残草、残饵,搞好清洁卫生。水草应始终保持一定的比例,过多要稀疏,过少要添加。

养殖水体保持pH值7~8,透明度25~35cm,溶解氧5mg/L以上。春末夏初,每10~15d换水1次,换水量为养殖池水的1/3;6-8月,每周换水1次,换水量为养殖池水的1/3~2/3;水质不良或天气闷热时,做到及时换水,保持水位相对稳定。根据季节和气温的变化适当调节水位,做到春浅、夏深、秋勤、冬保,水位分别保持在60.0cm、1.5m、80.0cm和1.5m。定时开启微孔增氧,做到晴天中午开,阴天清晨开,连绵阴雨半夜开。

6.1做好防逃防盗措施,每日巡塘,观察虾、蟹的吃食活动、生长脱壳情况,发现问题及时处理。及时清除池中青苔;经常检查进、排水口的过滤网,防止由于过滤网破损而使虾、蟹外逃或野杂鱼等有害生物进入。时时注意池中是否有敌害生物,如水老鼠、水蛇、水鸟、鱼害等,并及时将其除掉。

饵料投喂饵料主要以投喂螺蛳、小杂鱼和颗粒饲料为主。在河蟹饲养过程中,饵料投喂坚持“四看”(看季节、看天气、看水色、看摄食活动)和“四定”(定时、定位、定质、定量)的原则。3月中旬至4月,水温在10℃~12℃时,河蟹经过一个冬眠期刚刚开始摄食,应将新鲜小杂鱼煮熟后拌入少量河蟹颗粒饲料进行投喂,以促进河蟹恢复体力,每日投喂1次,投喂时间在下午17时以后,投喂量为蟹虾总体重的1%~2%;5~6月,水温明显提高后,河蟹进入快速生长期,应加大饲料投喂量,每日投喂2次,上午8时前饲料投喂量占日投喂量的30%,并将饲料投喂在深水区,下午17时以后饲料投喂量占日投喂量的70%,并将饲料投喂在浅滩区,主要投喂河蟹全价颗粒饲料,投喂量为蟹虾总体重的3%~4%;7~9月,每日投喂2次,以植物性饲料为主,投喂量为蟹虾总体重的2%~3%;10月以后,每日投喂1次,投喂量为蟹虾总体重的1%~3%,投喂颗粒饲料和动物性饵料,以增加河蟹的肥美度。

五、病害防治

整个养殖周期疾病防治工作遵守以预防为主的原则。在病害高发季节的前期,认真做好疾病的预防工作,每隔15~20d全池泼洒生石灰1次,水深1.0m用量为5~10kg/667m2。及时清理腐烂和过多的水草,水草面积控制在全池覆盖率的40%。

6.2池塘中要保持适当的水草,供虾、蟹栖息和脱壳时隐蔽,以防互相残杀。

日常管理每天早晚各巡塘1次,主要观察河蟹摄食、发病、生长情况以及水质变化情况,尤其观察有无活动迟钝、上滩死蟹等现象,发现异常及时调整管理措施。及时护理和清除残草、残饵,搞好清洁卫生。水草应始终保持一定的比例,过多要稀疏,过少要添加。

1.预防 遵循“预防为主、防治结合”的原则,坚持生态调节与科学用药相结合。严把苗种质量关,苗种要求在消毒后再下塘。使用优质颗粒饲料。注重微生态制剂的应用,每隔7天~10天用EM原露、光合细菌等全池泼洒1次,并坚持全年使用微生物制剂溶水喷洒颗粒饲料上投喂,定期在饲料中添加多维,可提高河蟹的免疫力。积极采用高效、低毒、副作用小的药物防治病害,以防为主,分3个阶段开展“防、控、保”:4月~5月,在河蟹蜕壳前7天杀纤毛虫1次,相隔l天~2天后用溴氯海因进行水体消毒,并用1%中草药制成颗粒药饵连续投喂5天~7天;在黄梅期结束后、高温期来临之前,进行1次水体消毒和内服药饵,连用3天;9月中旬,补杀1次纤毛虫,并进行水体消毒和内服药饵。

5.养殖成本统计

6.3饲料一定要充足,虾、蟹在吃饱、吃好条件下才能生长快、规格大、产量高。6.4高密度养殖时,疾病的预防工作一点也不能放松。扣蟹和青虾下塘之前要进行体表消毒,防止把病原体带进池内,定期用生石灰消毒,用量为每米水深20千克/亩。经常加注新水,保持池水清洁卫生。在防病治虫时,禁用菊酷类和敌百虫等有害药物,防止伤害青虾。用杀纤毛虫药物时要避开脱壳高峰期。在春季的大麦黄和秋季的白露前一星期左右都要用药物预防一次。一般先用一次杀纤毛虫的药物,隔日再用一次消毒药物即可。

疫病防治

2.治疗 发现病害应及时诊断,并对症合理用药。用药时严格执行有关操行规程:一是控制违禁药物的使用;二是严格掌握安全休药期。一般细菌性的烂鳃病、红体病、甲壳溃疡病,可用0.4ppm碘制剂或0.3ppm氯制剂加以治疗,病重时连用1次。鳜鱼和青虾对药物有严格的选择性,严禁使用敌百虫等菊酯类药物。

养殖试验购买青虾种单价为10元/kg,扣蟹12元/kg,鳜鱼苗1.7元/尾,花鲢鱼种0.4元/尾,共支出2304.8元。

一、技术简介

遵循“预防为主、防治结合”的原则,坚持生态调节与科学用药相结合。严把苗种质量关,苗种要求在消毒后再下塘。使用优质颗粒饲料。注重微生态制剂的应用,每隔7~10天用EM原露、光合细菌等全池泼洒1次,并坚持全年使用微生物制剂溶水喷洒颗粒饲料上投喂,定期在饲料中添加多维,可提高河蟹的免疫力。

六、经济效益分析

整个养殖周期投喂虾蟹饲料2874kg,小杂鱼5850kg,螺蛳3000kg,小麦和玉米等900kg。饲料单价分别以虾蟹饲料6.0元/kg,小杂鱼3.4元/kg,螺蛳0.44元/kg,小麦和玉米等平均为2.2元/kg计算,共消耗40434元。

青虾套养技术是将青虾和鱼类一起混养,既能充分利用水体生产潜力,可以在不增加投饵,不影响鱼类生长的情况下,达到鱼、虾双丰收之目的,是生产上常用的养殖方式。混养有两种方式。一是以养虾为主,适当配养鱼。搭养的鱼为中上层鱼类或鱼种,主要为鲢、白鲫等;二是以养鱼为主,鱼虾混养。在养鱼池中适量放养一些后期仔虾,有利池塘增产增收。稻田养虾是在“以稻为主,以虾为辅”的原则下,充分利用稻田所提供的水、肥、饵等条件,达到稻田养虾虾养稻,粮食增产虾丰收的目的,一般亩产成虾20—30公斤。

积极采用高效、低毒、副作用小的药物防治病害,以防为主,分3个阶段开展“防、控、保”:4~5月,在河蟹蜕壳前7天杀纤毛虫1次,相隔1~2天后用溴氯海因进行水体消毒,并用1%中草药制成颗粒药饵连续投喂5~7天;在黄梅期结束后、高温期来临之前,进行1次水体消毒和内服药饵,连用3天;9月中旬,补杀1次纤毛虫,并进行水体消毒和内服药饵。发现病害应及时诊断,并对症合理用药。

1.产量与产值 亩产大规格河蟹50kg,以70元/kg计算,亩产值3500元;亩产青虾50kg,以35元/kg计算,亩产值1750元;亩产鳜鱼10kg,以35元/kg计算,亩产值350元;亩产花鲢30kg,以6元/kg计算,亩产值180元;亩产白鲢50kg,以4元/kg计算,亩产值200元。总产值5980元/亩。

其他支出费用14670元,其中包括:水草1400元,人员工资3600元,池塘租金6750元,各项折旧费960元,药品费1560元,水电费1800元。

二、技术要点

适时捕捞

2.支出 总支出3300元/亩,其中,蟹种费350元/亩,鳜鱼苗种费20元/亩,花白鲢鱼种费60元/亩,虾苗与虾种费300元/亩,饲料1800元/亩,人工150元/亩,塘租300元/亩,水电费150元/亩,杂支200元/亩。

6.产量与收益

1、选择靠近水源,排水较方便,土质好,水质符合渔业用水标准的池塘、稻田及大中型湖泊。

9月底至10月初,大部分河蟹均可上市,一般大规格商品蟹会在当年12月底前全部上市,而个体规格公蟹150克以下,母蟹100克以下的商品蟹,可进行暂养,待价而沽。一般从10月份开始捕捞,具体可根据河蟹生长情况和气候条件灵活掌握,以提高河蟹的回捕率。捕捞工具有地笼、网簖、丝网等。

3.经济效益分析 亩效益为2680元,投入产出比为1∶1.81,经济效益显着。

经过一年的养殖,收获春虾1200kg,成虾3000kg,虾苗4200kg。河蟹80kg,鳜鱼100尾,花鲢100尾。出售单价分别为春虾46元/kg,成虾100元/kg,虾苗40元/kg,河蟹40元/kg,鳜鱼40元/尾,花鲢38元/尾。总收益915000元,其中,青虾523200元,河蟹384000元,鳜鱼4000元,花鲢3800元。

2、稻田养虾应开好虾沟虾溜,沟宽0.6-0.8米,沟深0.5米,沟溜面积占稻田面积的15-20%;二是栽好水稻,适时放种。选择耐力强,不易倒伏、产量高的单季稻品种,最好采用抛秧法或免耕直播法;虾苗放养一般亩放体长为0.7-1厘米的虾苗1-2万尾;三是科学投饵,加强管理。饲料以颗粒饲料为主,每天投2次,按虾体重2-4%投喂,管理上坚持定期换水,保持水质清新,注意选用高效低毒农药,减少对虾危害,最后注意清除蛙、蛇等敌害和鸭子进入稻田。

虾蟹鱼混养

试验以青虾和河蟹养殖为主,同时套养鳜鱼和花链,通过混养和套养的养殖模式,充分利用中上层水体,实现各物种之间互不干涉,和谐共生的效果。生态养殖模式通过彻底清塘、适量追肥、水草栽培、螺蛳移植、水质调控、疾病预防和科学投喂饵料等系列管理措施实现。养殖青虾获得了较高的收益,养殖河蟹达到了高质量和高品位,鳜鱼和花鲢的收获增加养殖户的经济收益和养殖积极性,极大地提高了养殖业可持续发展。

3、池塘养殖以养虾为主的,亩放仔虾4-6万尾,以养鱼为主的,亩放仔虾1-2万尾,虾下塘前10天施有机肥,培养水蚤,投放的仔虾要求规格大小一致,体质健壮,无病无伤,肢体完整,投饵坚持“四定”、“四看”,并按虾体重2-4%投喂,日常管理工作主要是检查虾吃食情况调整投饲量,坚持定期施肥,促进虾生长,管理上勤巡塘,防病害。

为实现渔业高效增收,泗洪县根据河蟹、青虾(或南美白对虾)、优质鱼类的生活习性,探索出将河蟹、青虾(或南美白对虾)、优质鱼类混养,达到亩产河蟹100公斤、青虾(或南美白对虾)30公斤、优质鱼类100公斤、亩效益5000元以上的“1315”养殖新模式。

前期准备

放养前准备根据塘口历年病害发生情况,合理使用低毒、无残留的安全药物进行清塘,杀灭塘内敌害生物。一般用硫酸铜杀死青苔,每亩水深1米用量1~2斤,生石灰每亩水深0.5米,用量250金沙网址,~500斤,漂白粉每亩水深1米用量60斤。最好在清塘后10天左右,使用过磷酸钙,每亩用量5斤,补充池塘磷钙。一个月后,在浅水区种植伊乐藻,在深水区种植轮叶黑藻和黄草,并在空隙处种植苦草,使水草覆盖面常年保持40%~50%,为蟹虾栖息、摄食提供良好的生态环境。

时间与密度在2月份放养蟹种,蟹种要求肢体健全、活动能力强、无病无伤、规格为每公斤120~160只的优质蟹种蟹种,每亩放养800~1000只。青虾的放养也在2月份,放养规格为每公斤400~500尾的虾种,每亩2~3公斤;若放南美白对虾,则在5~6月份每亩放8000~1万尾经淡化处理的虾苗。优质鱼以花白鲢为例,花白鲢的放养选择在4月份放养规格为0.5公斤花白鲢(花鲢和白鲢的比例为1:1),每亩放养20~30尾。

日常管理

水质水位调控4~5月,水位控制在50厘米左右,透明度一般保持在25~30厘米,并随着水温升高逐渐增加水位,高温季节水深控制在1.5米左右。4月下旬,可适当追施促进水草根系生长的草肥,同时视水草生长情况进行合理稀疏割刈。自7月上旬,根据水质变化情况,每半月用生物剂调节水质,改善底质,使水质达到“肥、活、嫩、爽”,水草不漂浮枯烂。

饵料投喂河蟹主要以螺蛳、小杂鱼和颗粒饲料为食,青虾(或南美白对虾)主要利用河蟹的残饵,花白鲢主要以水体中的浮游生物为饵。在河蟹饲养过程中,饵料要坚持“两头精中间青”的原则。一般在3~6月以动物性饵料为主。7~8月是河蟹正常生长发育阶段,以植物性饵料为主,适当搭配动物性饵料,但在高温期应适当控制投饵量。9~10月下旬是河蟹增重育肥阶段,以动物性饵料和植物性饵料为主。每亩蟹塘在清明前后投放200~300公斤活螺蛳,螺蛳分2批投放。在清塘后及水质清瘦时,及时使用过磷酸钙钠肥宝等速效肥料、肥水。在河蟹生产周期应根据情况,适当补投螺蛳,增加河蟹动物性饵料。

疫病防治

坚持“以防为主、防重于治、防治结合”的原则,苗种放养前用3%食盐水浸洗10分钟,或用每升50毫克高锰酸钾药浴2~3分钟;生长季节每月全池泼洒一次生石灰,以起到调节池水酸碱度的作用,对肥料、活螺、水草和饵料台、工具等经常用漂白粉消毒。同时要注意套养水产品的药敏性,以防药害死亡,并禁止使用国家禁用的药物。

适时捕捞

河蟹当河蟹成熟后视行情即可起捕上市,如需在网箱中暂养过冬的需待池塘水温低于10℃后现起捕进网箱。

虾类放养青虾的,5月初即可起捕上市,捕大留小;放养南美白对虾的需9月份开始全部起捕上市。

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